南昌新城吾悦美食的详细菜谱如下：

1.【红烧肉】 红烧肉是一道经典的中式菜肴，口感香糯入味，深受人们的喜爱。下面是一份简单的红烧肉菜谱： 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块。 6. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到汁汁浓稠。 7. 收汁完成后，将肉块盛出装盘，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.五花肉胆固醇较高，故高胆固醇的人应适量食用。
2. 红烧肉汁汁浓稠，口感鲜美，但过量食用会增加食欲。
2. 【宫保鸡丁】 宫保鸡丁是一道口感鲜美、香辣可口的川菜，深受人们的喜爱。下面是一份简单的宫保鸡丁菜谱： 制作流程： 材料： - 鸡胸肉 200克 - 干辣椒 8-10个 - 花生米 50克 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 2汤匙 - 生抽 1汤匙 - 老抽 1汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鸡胸肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 干辣椒剪成小段，去除辣椒籽，花生米炒香备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入腌制好的鸡肉块，煸炒至表面微黄。
5. 加入干辣椒和花生米，煸炒至鸡肉变色。 6. 加入料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，水面高过鸡肉块。 8. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汁汁浓稠。 9. 收汁完成后，将肉块盛出装盘，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.干辣椒和花生米含有较高的热量，过量食用会让人感到口干舌燥。
2. 鸡肉中含有较高的蛋白质，过量食用会影响身体健康。