(一)网红美食自制——芝士意面
1.食材准备
- 意大利面
- 芝士
- 牛奶
- 黄油
- 洋葱
- 青椒
- 番茄酱
- 蒜
- 橄榄油
- 盐和黑胡椒
2. 制作意面
将意大利面煮熟,用叉子插入面条,如果能穿透面条,则表示煮熟了。在煮熟的意面上撒上一层盐,放在通风的地方晾干。
3. 制作芝士
将芝士切成小块,放入平底锅中,加入黄油,用中火煎炒,直到芝士融化。
4. 制作牛奶
将牛奶倒入锅中,加入洋葱和青椒,翻炒几分钟。
5. 制作酱料
将番茄酱、蒜和橄榄油混合在一起,倒入锅中,煮至浓稠状。加入盐和黑胡椒调味。
6. 制作意面
将意面倒入锅中,搅拌均匀。
7. 装盘
将意面和芝士酱料混合在一起,搅拌均匀。可以根据个人口味加入一些切碎的青椒和洋葱。
适合人群:
这道菜品适合所有人群,尤其是喜欢芝士和意面的人。但是由于芝士和黄油都有一定的热量,因此要避免过量食用。
禁忌:
1.如果你对芝士过敏或有任何健康问题,应避免食用这道菜品。
2. 意面的盐含量很高,因此要避免过量食用。
(二)网红美食自制——抹茶曲奇饼干
1.食材准备
- 黄油
- 抹茶粉
- 糖
- 鸡蛋
- 面粉
- 可可粉
- 抹茶巧克力酱
2. 制作饼干
将黄油和糖混合在一起,打至蓬松。加入鸡蛋,搅拌均匀。将面粉、可可粉和抹茶粉混合在一起,加入黄油混合物中,搅拌均匀。将混合物倒入烤盘中,用刮刀刮平,放入预热至180°C的烤箱中,烤20-25分钟。
3. 制作巧克力酱
将抹茶巧克力酱倒入锅中,加热并不断搅拌,直到巧克力酱变稠。
4. 装盘
将烤好的饼干取出,切成小块,装入碗中。将巧克力酱倒在饼干上,即可食用。
适合人群:
这道菜品适合所有人群,尤其是喜欢抹茶和曲奇饼干的人。
禁忌:
1.如果你对巧克力过敏或有任何健康问题,应避免食用这道菜品。
2. 巧克力酱的热量较高,因此要避免过量食用。