瑞吉酒店上海美食详细菜谱

(一)瑞吉酒店上海美食详细制作流程

1.红烧肉 红烧肉是中国传统美食之一，也是瑞吉酒店上海美食的招牌菜之一。制作过程如下： 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 30 克 - 葱 1 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒至表面微黄。
3. 加入生姜片、葱、料酒、生抽、老抽继续煸炒。
4. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。
5. 加入冰糖，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，直到肉烂软。 6. 收汁，将汤汁收至粘稠，翻炒均匀即可。 适合人群：红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的美食，适合所有人食用。 禁忌：由于五花肉中含有较高的脂肪，因此，血压高、胆固醇高的人应少吃或不吃。

(二)瑞吉酒店上海美食详细适合人群 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的美食，适合所有人食用。尤其是高血压、胆固醇高的人应少吃或不吃。

(三)瑞吉酒店上海美食详细禁忌 需要注意的是，由于红烧肉中含有较高的脂肪，因此，血压高、胆固醇高的人应少吃或不吃。另外，由于红烧肉的糖分较高，因此，糖尿病患者也应该适量食用。

(四)瑞吉酒店上海美食详细总结 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的美食，适合所有人食用。但是，由于红烧肉中含有较高的脂肪和糖分，因此，糖尿病患者和血压高、胆固醇高的人应适量食用。