大家好,关于薏苡仁怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于薏仁怎么烧才好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
薏米是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。下面介绍两种简单易行的薏米烹饪方法:
薏米粥
材料:
薏米100克
糯米50克
水适量
冰糖适量
步骤:
将薏米和糯米混合洗净,泡水30分钟。
将泡好的薏米和糯米加入适量清水,煮开后转小火煮30分钟左右,直到米粒变软。
加入适量冰糖调味即可。
薏米糊
材料:
薏米100克
水适量
牛奶适量
冰糖适量
步骤:
将薏米洗净,泡水30分钟。
将泡好的薏米加入适量清水,煮开后转小火煮30分钟左右,直到米粒变软。
将煮好的薏米倒入搅拌机中,加入适量牛奶,搅拌成糊状。
将薏米糊倒入锅中,加入适量冰糖调味,煮开即可。
注意事项:
煮薏米时要注意火候,以免煮烂。
薏米粥和薏米糊的甜度可以根据个人口味进行调整。
薏米糊可以加入其他水果或坚果一起搅拌,增加口感和营养。
薏米先浸泡3到6个小时,然后在煮熟即可,如果要把薏米做成罐头的话,薏米煮熟透后加入糖调味,盛出来放凉后密封储存,即食即用。
#薏仁##除湿#薏米是生活中的一种非常常见的食物,也叫苡米、薏仁米。吃法非常多,尤其是红豆薏米汤,更是人尽皆知的祛湿佳品。
因为薏米性质甘平,燥湿的力量非常强,并且入肺、肝和胃经。对于身体湿气过盛,无论是湿热还是寒湿,都可以用薏米燥湿。平时煮粥做饭偶尔少放一些薏仁米,都有利湿健脾的功能。
薏仁美白祛湿,是很好的食材,可是常常很难煮烂,教大家小方法快速煮薏仁,还有让薏仁变的更好吃~
虽然薏米利水渗湿的功效很显著,但是生薏米性偏寒,吃多了会伤脾。所以在中医炮制方法里会把薏米用文火炒至表面泛黄、鼓起时取出,炒过的薏米可缓和生薏米的过偏之性,能有效的温脾健胃。脾是消化湿气的重要器官,脾养好了,运水化湿的功能发挥出来了,自动把湿气祛得一干二净。
下面介绍三种好吃的薏仁做法,建议收藏:
一、炒制法:
薏仁洗净后晾干,无水无油的锅内,小火炒制半小时以上,一定要小火哦,炒到熟透就可以了,可以尝一粒试试,炒熟的薏仁可以装罐密封冷藏,取一些出来加柠檬泡水就可以了。
二、焖制法:
薏仁洗净,加入开水连同薏仁一起放入保温杯内焖制,一般我会提前一晚焖制或者早上焖制,焖制好后的水不要倒掉,直接放锅里大火煮开后转小火煮个20分钟就可以啦。薏仁单吃没有味道,配合自己喜欢的果蔬榨汁很棒呢。
三、豆浆机法:
薏仁洗净。还可以加入黄豆、赤豆各类五谷杂粮一起洗净,冷水浸泡2-3小时,放入豆浆机,选择豆浆模式,或者干豆直接放入破壁豆浆机里,是不是超级方便。
1.
很简单啊,将薏米洗净,用水先浸泡一小时,然后放压力锅蒸
(放在碗里加水),限压阀出气后开始计时,十五分钟后,关火,自然冷却。在煮沸粥时与米同时放入预熟了的薏米同煮,这样就不会有你说的那种感觉了。
2.
其原因是是;薏米的耐煮度是大米的五倍左右,如果同时煮肯定会不理想。
3.
你可以一次蒸几次用的薏米,放入冰箱,用取出一块,也比较省事。冷冻放一个月没有问
关于薏苡仁怎么弄好吃又简单,薏仁怎么烧才好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。