温州美食传统——团圆饭 【一】适合人群 团圆饭是一道适合全家共享的美食，无论是年长者还是孩子都可以食用。因为它寓意着家庭团圆、幸福美满，因此在春节等传统节日中特别受欢迎。 【二】制作流程

1.准备食材：糯米、猪肉、虾仁、胡萝卜、西兰花、葱等。
2. 将猪肉切成小块，加入葱、姜、料酒等调料腌制20分钟。
3. 将糯米浸泡30分钟，然后沥干水分。
4. 将虾仁、胡萝卜、西兰花等蔬菜切成小块。
5. 在锅中热油，放入葱、姜爆香，然后加入腌制好的猪肉煸炒。 6. 加入糯米翻炒均匀，加入适量的水，煮至糯米熟透。 7. 最后加入蔬菜块，继续翻炒均匀。 8. 将炒好的团圆饭装盘，撒上葱花即可。 【三】禁忌

1.避免使用酱油：团圆饭的酱油是用于调味的，因此不能多加，否则会让团圆饭看起来过于咸淡。
2. 避免食用过多的肉类：团圆饭中的猪肉是主要食材，但不能过多，否则会影响口感。
3. 避免食用过多的米饭：糯米是团圆饭的主要食材，但也不能过多，否则会影响口感。 【四】总结 团圆饭是一道寓意着家庭团圆、幸福美满的美食，适合全家共享。制作流程简单易懂，但需要注意食材的搭配和食用量。同时，避免食用过多的肉类和米饭，以免影响口感和寓意。