【威宁美食PPT详细菜谱】
一、适合人群
1.喜欢美食的爱好者
2. 想要尝试新口味的人
3. 想要了解威宁美食文化的人
二、禁忌
1.心脏病患者、高血压患者、糖尿病患者等不宜多吃
2. 海鲜、辛辣食品等易过敏的人应谨慎食用
3. 孕妇、小孩等特殊人群需适量食用
三、详细制作流程
1.食材准备
- 猪肉
(五花肉)150克
- 姜10克
- 蒜10克
- 青蒜适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐、糖适量
2. 制作过程
- 将五花肉切成块状
- 姜、蒜切成末，青蒜切段备用
- 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味
- 加入肉块煸炒至变色
- 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀
- 加入适量的清水，焖煮30分钟至肉烂
- 30分钟后，加入青蒜段翻炒均匀即可
四、总结
这是一份简单的威宁美食红烧肉，肉质鲜嫩、口感香甜，适合家庭聚餐、朋友聚餐等场合食用。同时，需要注意的是，红烧肉属于油脂较多的食品，应适量食用，以免导致肥胖等健康问题。
