新疆美食什么？让我们来介绍一道经典的新疆美食——羊肉串！ 羊肉串是新疆地区非常受欢迎的传统小吃之一。它由切成小块的羊肉串和特制的调料组成，通常烤制在炭火上。这道美食不仅美味，而且具有浓郁的新疆特色。 制作羊肉串的详细步骤如下： 所需材料： - 羊肉

(最好选用羊肉串专用的肉串) - 盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱、胡萝卜等配料 - 炭火或烤箱 制作步骤：

1.将羊肉切成小块，用盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等调料腌制一段时间。
2. 将洋葱切成小块，胡萝卜切成小块备用。
3. 取一个烤盘或烤架，将腌制好的羊肉串放在烤盘上，再撒上一些配料。
4. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约20-30分钟，或直到羊肉串熟透。
5. 取出烤好的羊肉串，撒上一些洋葱和胡萝卜的碎末，即可食用。 适合人群： 羊肉串适合所有人食用，尤其适合羊肉爱好者和素食主义者。 禁忌： 由于羊肉串烤制时会产生一些油脂，因此建议不要过量食用。同时，由于羊肉串烤制时会散发出一些香味，因此建议不要在公共场合大量食用，以免引起尴尬。 新疆的羊肉串不仅美味，而且具有浓郁的新疆特色。它适合所有人群食用，但建议不要过量食用。如果你第一次尝试制作羊肉串，建议先了解配料和烤制技巧，以免出现意外。