1.赣南美食vlog——详细菜谱
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赣南位于中国江西省南部，是一个充满美食文化的地方。这里有着丰富多样的美食，其中橙子和客家围屋菜尤为著名。下面，我们将介绍一种赣南橙子节橙王争霸赛的橙子菜品——橙子炒肉丝。
1.赣南美食vlog——详细菜谱
制作流程：
所需材料：
- 猪肉
(切丝)200克
- 橙子
(切块)1个
- 青椒
(切丝)1个
- 红椒
(切丝)1个
- 姜
(切片)适量
- 蒜
(切末)适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油适量
制作步骤：
1.热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，盛出备用。
2. 锅中留底油，加入姜蒜爆香，加入橙子块、青椒红椒块翻炒。
3. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒几下。
4. 将炒好的肉丝倒入锅中，翻炒均匀。
5. 适量清水煮开，勾芡后即可出锅。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是猪肉爱好者。但需要注意的是，由于橙子有可能引起胃部不适，因此消化不良者和孕妇应该适量食用。
禁忌：
1.橙子不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 橙子不宜与柿子同时食用，柿子会使得橙子中的维生素C含量降低。
3. 橙子不宜与牛奶同时食用，牛奶中的蛋白质和橙子中的维生素C会发生反应，降低营养价值。
赣南美食vlog——详细菜谱【2】——橙子炒肉丝，详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章已经生成，请查看。
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