美食阿飞萝卜丸子 【1】制作流程 材料： - 500克萝卜 - 200克猪肉 - 20克葱 - 10克姜 - 5克盐 - 2克鸡精 - 10克生抽 - 5克料酒 - 20克淀粉 - 10克食用油 步骤：

1.萝卜去皮，洗净，切成块状。
2. 猪肉切成小块，加入葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煸炒至变色。
4. 加入萝卜块，继续煸炒至萝卜变软。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。 6. 用漏勺将汤汁滤掉，加入鸡精、生抽、料酒、淀粉勾芡。 7. 将丸子汤倒入锅中，烧开后转小火煮5分钟。 8. 关火，装盘即可。 【2】适合人群 适合人群： - 适合年龄段为18-50岁的成年人。 - 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群不适合食用。 【3】禁忌 禁忌： - 萝卜不宜与橘子、梨、苹果等水果同时食用。 - 萝卜不宜与羊肉、牛肉、辣椒等热性食物同时食用。 - 萝卜不宜与豆腐、苦瓜等苦味食物同时食用。 【4】小贴士 小贴士： - 如果想要萝卜丸子更加入味，可以将萝卜块先用盐腌制一会儿。 - 制作过程中不要过度搅拌，否则会影响丸子的口感。 - 煮丸子时，不要一次性加太多水，否则容易煮糊。 - 煮丸子时，可以将汤汁滤掉，这样可以让丸子更加入味。