东莞美食推荐：香脆可口的炸鸡翅
炸鸡翅是东莞地区的一道传统美食，以鸡肉为主料，采用油炸的方式制作而成，口感酥脆，味道香甜可口。下面是一份详细的炸鸡翅制作流程，供您参考。
适合人群：
这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老年人。同时，它也是一道健康美食，富含蛋白质和微量元素。
禁忌：
由于炸鸡翅中含有油脂和热量较高，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应避免食用过多。此外，炸鸡翅也不适合儿童食用，因为过于酥脆的口感可能会让他们难以消化。
制作流程：
所需材料：
- 鸡翅中500克
- 面粉200克
- 糯米粉100克
- 鸡蛋2个
- 盐、胡椒粉、料酒适量
- 油适量
制作步骤：
1.将鸡翅中洗净，去掉骨头，切成大小均匀的小块。
2. 将面粉、糯米粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。
3. 将鸡翅中块放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀，使每块鸡翅中都裹上面糊。
4. 将油倒入平底锅中，加热至油温升高，将鸡翅中块放入油中炸至金黄色。
5. 将炸好的鸡翅中块捞出沥油备用。
6. 将锅中的油再倒入一些，加热至油温升高，放入炸好的鸡翅中块复炸一次，直到表面酥脆。
7. 将炸好的鸡翅中块装盘，撒上一些葱花和香菜即可。
以上就是东莞美食推荐：香脆可口的炸鸡翅的详细制作过程和适合人群、禁忌等相关信息。希望您能够喜欢这道美食，享受美味的同时保持健康。
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