啊昊美食——详细菜谱 【

一、食材】

1.猪肉五花肉500克
2. 鸡蛋2个
3. 生姜适量
4. 大葱适量
5. 料酒适量 6. 生抽适量 7. 老抽适量 8. 冰糖适量 9. 八角适量 10. 桂皮适量 1

1.盐适量 【

二、制作流程】

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去掉血水后沥干备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅冷油，将鸡蛋倒入锅中煎至两面金黄。
4. 将煎好的鸡蛋取出备用。
5. 锅中留底油，加入生姜和大葱爆香。 6. 加入焯水后的五花肉煸炒。 7. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮继续煸炒。 8. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮约1小时左右，直到肉烂软。 9. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。 10. 继续炖煮约30分钟，直到鸡蛋熟透。 1

1.加入适量的盐调味即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有慢性病的人群。猪肉是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很大的好处。鸡蛋也是营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康也有很大的帮助。 【

四、禁忌】

1.患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃猪肉。
2. 猪肉不宜与柿子、葡萄、石榴、芹菜、菠菜等内脏同时食用。
3. 鸡蛋与柿子不宜同时食用，以免引起不良反应。 【五、总结】 这道菜是一道营养丰富、味道鲜美的红烧肉，适合所有人群食用。但是，患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃猪肉，鸡蛋与柿子不宜同时食用，以免引起不良反应。在制作过程中，要注意火候和时间的把握，以保证肉烂软、鸡蛋熟透。