草莓美食活动目标：让参与者尝试制作美味的草莓蛋糕

一、制作流程

1.食材准备： - 草莓 100 克 - 鸡蛋 3 个 - 糖 50 克 - 奶油奶酪 20 克 - 面粉 50 克 - 泡打粉 1 克 - 黄油 20 克
2. 制作步骤： - 将草莓洗净去蒂，切成小块。 - 将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀。 - 将奶油奶酪和面粉、泡打粉混合搅拌均匀。 - 将黄油融化，倒入蛋糊中，搅拌均匀。 - 将蛋糊倒入草莓糊中，搅拌均匀。 - 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。 - 将烤盘放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烤 15 分钟左右，取出待凉。
3. 蛋糕切割： - 将蛋糕切成小块，放入碗中。 - 用叉子将蛋糕戳出小孔，便于吸收奶油奶酪。

二、适合人群

1.喜欢草莓和甜点的人。
2. 想要尝试制作蛋糕的人。
3. 对烘焙感兴趣的人。

三、禁忌

1.孕妇、高血压患者不宜食用。
2. 草莓过敏的人不宜食用。
3. 胃肠道疾病患者不宜食用。

四、注意事项

1.制作过程中要注意卫生，避免交叉污染。
2. 蛋糕烤制时间要根据烤箱温度和蛋糕大小而定，以免过度烤焦。
3. 食用蛋糕时要切成小块，避免蛋糕阻塞口腔。