今天给各位分享原味大饼怎么弄好吃窍门的知识,其中也会对原味玉米饼的家常做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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以下是一种简单又美味的家常饼做法:葱花饼。
所需材料:
1.面粉:500克
2.热水:250毫升
3.盐:适量
4.大葱:2根
5.食用油:适量
步骤:
1.准备面团:将面粉倒入一个大碗中,慢慢地加入热水,一边加水,一边用筷子搅拌,形成面絮状。然后用手揉成一个光滑的面团,盖上湿布,醒发15分钟。
2.处理大葱:将大葱洗净,切成细末,备用。
3.制作油酥:在一个小碗中,加入适量的面粉,慢慢地倒入热油,用筷子搅拌成糊状,备用。
4.擀面:将醒发好的面团擀成一个长方形的面片,厚度约为2-3毫米。
5.涂抹油酥:在擀好的面片上均匀地涂抹一层油酥,然后撒上切好的大葱末。
6.折叠饼:将面片从长的一边开始卷起,卷成一个长条形。
7.切割:将卷好的长条形切成若干个大小相等的小剂子。
8.擀饼:将每个小剂子用手按压成饼状,用擀面杖擀成一个圆形的薄饼。
9.煎饼饼:在平底锅中加入适量的食用油,烧热后,将擀好的饼放入锅中,小火煎至两面金黄色。
10.出锅:煎好的葱花饼香酥可口,可以搭配一碗粥或豆浆等食用。
这是一种简单又美味的家常葱花饼做法。你可以根据个人口味,调整葱花、油酥和面团的份量。葱花饼香酥可口,是一道非常受欢迎的家常饼。祝你做出美味的葱花饼!
窝窝头是以前普通人家经常吃的主食,但是现在确实有钱人吃的养生主食,今天面点师给大家分享两种窝窝头做法,一种是以前农村人家的窝窝头做法,还有一种是现在一些酒店用的做法,希望对大家有所帮助吧
老式窝窝头配方玉米面加入面头然后加入温水和面放到自然发起。然后加些小苏打把揉面,然后做成窝窝头形状蒸即可
小贴士:
(1)这是我问了好几个年龄在50岁以上的阿姨,她们说的做法,她们说以前没钱,不舍得放白面,也不舍得放糖,如果想吃带些甜味的,基本都放糖精
(糖精就相当于现在的甜蜜素)
(2)一般面头都是以前剩下的发面,也叫面引子。也叫酵面
面粉四两,玉米面五两,糖二十克左右,酵母五克,泡打粉五克,奶粉一两,鸡蛋一个,牛奶五两左右
制作过程:
把面粉和玉米面,奶粉放入盆中搅匀。然后加入酵母。泡打粉,糖搅匀然后加入鸡蛋和牛奶和成面团,然后下剂子,做成窝窝头形状,放入屉中醒发一倍大蒸十分钟即可
小贴士:
这是一个奶香发面窝窝头的做法,家中也可以制作,相对比较简单,
1、一半玉米面、一半白面放到面盆里。
2、加上玉米粒。
3、再加点山核桃仁。
4、加上一小匙酵母粉。
5、用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖。
6、边倒入牛奶边用筷子搅拌。
7、搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵。
8、发好后,再次搅拌均匀,平底锅放油烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。
9、两面烙熟就好。
1.静宁大饼的用料与做法因地区而异,但一般来说,需要准备面粉、酵母、盐、水等原料。2.静宁大饼的做法是先将面粉、盐和酵母混合,然后加入适量的水,揉成面团,发酵后再擀成饼状,用铁板烤制而成。3.除了传统的原味大饼外,还有加入豆沙、芝麻、肉松等馅料的口味,可以根据自己的喜好来尝试不同口味的静宁大饼。
关于原味大饼怎么弄好吃窍门和原味玉米饼的家常做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。