各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享原味奶酪棒怎么弄好吃视频，以及奶酪棒家庭版做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
主料：牛奶50克、奶酪100克、淡奶油150克调料：鸡蛋黄2个、细砂糖50克
做法步骤：
1、向蛋黄中加入细砂糖
2、用电动打蛋器将其打发，至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态
3、牛奶倒入小锅中，置于小火上加热至微沸
4、关火后立即倒入蛋黄中，注意需要边倒边搅拌
5、直至倒完后继续搅打均匀，制成蛋黄牛奶液
6、取在室温下软化的奶酪
7、用电动打蛋器打至细腻顺滑的状态
8、将蛋黄牛奶液倒入奶酪中，边倒边搅拌
9、直至最后搅打均匀，制成奶酪蛋黄糊
10、淡奶油置于冰袋上打至出现纹路的状态
11、倒入奶酪蛋黄糊中
12、拌匀即是冰淇淋糊
13、取冰淇淋桶，装好变速装置和搅拌叶
14、倒入冰淇淋糊
15、将冰淇淋桶装入面包机中固定好，选择iMax程序，设定时间25分钟，启动程序
16、程序结束时的冰淇淋是软质状态，此时可以直接食用
17、也可以将冰淇淋装入冰棍模中
18、插好冰棒，放入冰箱冷冻室冻实后脱模即可食用
以下是奶酪棒家庭版的做法：
材料：
-奶酪200克
-面粉100克
-牛油50克
-盐1/4茶匙
-黑胡椒粉1/4茶匙
-鸡蛋1个
步骤：
1.将奶酪切成小块，放入碗中备用。
2.在另一个碗中加入面粉、盐和黑胡椒粉，混合均匀。
3.将牛油加热至融化，倒入面粉混合物中，用刮刀搅拌均匀。
4.加入奶酪块，继续搅拌至面团形成。
5.将面团放入冰箱冷藏30分钟左右。
6.取出面团，揉成长条状。
7.将长条状的面团切成适当大小的小块。
8.预热烤箱至180度。
9.打散一个鸡蛋，将小块的面团沾上蛋液。
10.将沾有蛋液的小块面团放在铺了烘焙纸的烤盘上。
11.放入已预热的烤箱中，烤约15分钟左右，直到表面呈金黄色。
12.取出烤好的奶酪棒，放凉即可享用。
希望这个做法能够帮助到你。
1奶酪棒棍子有隐藏的食用用途2因为奶酪棒棍子不仅可以当做零食直接食用，还可以在烘焙时作为浸在巧克力、糖浆等材料中的餐具，增加制作的美感和口感。3此外，奶酪棒棍子还可以用来作为烤火棒，既可享受到美食的美味，也能够度过美好的野外生活。总之，奶酪棒棍子有多种隐藏的用途值得我们去挖掘。
主料
牛奶200克
早餐奶酪片3片
白砂糖10克
吉利丁片2片
辅料
草莓粉3克
（可不放）
方法步骤：
1.先准备好各种材料。早餐奶酪片是黄色、方形的片状即食奶酪，做三明治时会用到。在超市冷藏柜中能找到。吉利丁是动物胶原蛋白，常用于西餐或甜品慕斯、布丁等制作，起到凝固塑形的作用，在烘焙店能买到。
2.将吉利丁片剪碎，装入小碗中，加少许冷水泡软，倒掉多余的水分。如果使用吉利丁粉，也需要提前冷水泡软。这样做是为了均匀凝固，防止结块不好溶解。
3.另取一小奶锅，倒入牛奶和白砂糖搅匀。我用的是双碳白砂糖，比硫化处理的白砂糖更安全健康。
4.再加入三片奶酪片，用小火加热，搅匀到完全溶解。
5.奶锅离火，把牛奶稍晾凉到50度左右，倒入泡好的吉利丁片搅匀，利用余温完全溶解，奶酪液就做好了。一定要注意牛奶的温度，吉利丁的融化温度是35度，超过60度的话，会影响吉利丁的凝固。
6.接下来，把搅好的奶酪液分成两份，一份原味的，另一份加入草莓粉搅匀。小提示：如果只做一种原味，或者不使用模具，此步骤可省略，直接把奶酪液倒在碗里，放入冰箱冷藏就行了。如果没有草莓粉，也可以替换为可可粉、抹茶粉等，或者加入果泥、果酱，就能制作出不同口味的奶酪棒了。
7.先把模具放在托盘里，然后将粉色草莓味的奶酪液倒在模具中相应的位置。小提示：硅胶模具比较软，要用硬底的托盘撑一下，这样来回移动的时候比较方便，也不容易洒。模具的图案是凸凹的，用小勺、滴管或挤酱瓶来滴比较顺手。如果嫌图案麻烦，直接挤满，做成一种颜色的也可以。
8.把托盘放入冰箱，冷藏10分钟左右，待粉色部分凝固，再插好纸棒，倒入原味奶酪液，填满模具。
9.重新将模具放入冰箱冷藏20分钟左右，凝固后脱模即可。小提示：脱模的时候不要直接扯纸棒，要先往两边掰一下四周的硅胶模，边缘分离之后再提起纸棒，就能顺利脱模了。
10.脱完模的奶酪棒就可以直接吃了，口感滑嫩，不是硬邦邦的，入口即化，非常好吃哒。
关于原味奶酪棒怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。
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