大家好，腊肉要兑水吗怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括腊肉出水的正确方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腊肉要兑水吗怎么弄好吃和腊肉出水的正确方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 腊肉泡水是切开泡还是整块泡
2. 腊肉吃之前是不是要水煮一下
3. 清水煮腊肉的正确做法高压锅
4. 腊肉出水的正确方法

腊肉泡水是切开泡还是整块泡

腊肉洗干净后整块用温水泡开，这样使得腊肉的香味和营养都不会流失。腊肉泡完之后，再切片炒菜，腊肉的味道浓郁。如果直接切片，肉质会很硬，十分难切，用热水泡过后，也会更容易切片。而且热水也利于更好的泡出腊肉上的细菌和灰尘。

腊肉吃之前是不是要水煮一下

是的。成品的腊肉是用生猪肉制作而成的，腊肉在吃的时候一定要清洗干净，然后要用开水煮熟，这样腊肉，就变成了熟食品，吃的时候会更好吃一些。

清水煮腊肉的正确做法高压锅

20分钟左右

高压锅炖腊肉的做法

食材：腊肉500克，油适量，葱姜适量，大料适量，甜面酱适量，酱油适量

做法：

1、腊肉切块，开水煮一下，捞出。

2、锅放少量的油，葱姜、大料爆锅将腊肉放入煸炒。不用加盐，因为咸肉自带咸味，再加太咸。

3、放适量的面酱煸炒。

4、放适量的酱油煸炒。

5、煸炒好后，将腊肉放高压锅里，加适量的开水。

6、盖盖，上汽炖20分钟。炖好了，盛盘就可以吃了。

tips：如果没有电压力锅，也可以用电饭煲来煮。

腊肉出水的正确方法

将腊肉切大段，锅里加水放腊肉一直煮到水开倒掉水后继续锅里加水放腊肉水开撇去水里的浮沫，一直撇到水面没有浮沫为止，腊肉出水完成

好了，关于腊肉要兑水吗怎么弄好吃和腊肉出水的正确方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！