杭州是一座美丽的城市，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。其中，杭州小吃美食更是不可错过。以下是一份杭州小吃美食攻略，让我们一起领略杭州的美食文化。

1.龙井虾仁 这是杭州最著名的小吃之一，也是杭州的特色美食之一。龙井虾仁将虾仁和龙井茶叶一起炒制，香气扑鼻，口感鲜嫩。这道菜不仅美味，而且具有清热解毒的功效。
2. 东坡肉 东坡肉是杭州传统的名菜之一，以猪肉为主料，采用低温炖制而成。东坡肉色泽红亮，肉质酥软，口感鲜美，是一道难得的美味佳肴。
3. 葱油拌面 葱油拌面是一道简单的面食，但味道却十分鲜美。将面条煮熟，加入葱花、酱油、醋等调料，拌匀后即可食用。葱油拌面不仅美味，而且具有缓解疲劳的功效。
4. 杭州小笼包 杭州小笼包是杭州的传统美食之一，以鲜肉馅、皮薄汁多而闻名。杭州小笼包的特点是皮薄馅嫩，汤汁丰富，香气扑鼻。 以上是杭州小吃美食攻略的四个方面，它们是杭州不可错过的小吃美食，让我们来一起品尝吧！