大家好，今天来为大家解答莲叶怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括嫩荷叶怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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今天在早市买了鲜荷叶，做了荷叶糯米鸡，健康简单又美味，跟大家分享一下。
1.鲜荷叶清洗干净开水烫一下。
2.提前泡发香菇、糯米和莲子。
3.鸡腿去骨，把鸡肉用刀背拍松、切小块。
4.用耗油、生抽、酒酿和盐把鸡肉腌渍片刻，准备小蒸笼一个。
5.把荷叶铺在蒸笼上，先铺一层糯米。
6.再放入鸡肉和香菇。
7.再铺一层糯米和豌豆，
(糯米可以多放一点）。
8.最后撒一层莲子和腊肠，用荷叶包裹。
9.大火蒸30分钟。鸡肉滑嫩、莲子软糯。
食材；芋头荷叶300g，姜一小块，剁辣椒一勺，生抽1勺，味精少许
具体做法：
1.芋头荷叶用清水洗净，用手抓干水。
2.姜切末备用。
3.锅内放油,放入姜末爆香
4.倒入芋头荷叶,翻炒三四分钟至出香味,倒入生抽，及一勺剁辣椒。再翻炒两三分钟，加入味精，起锅。美味即成！
一.荷叶茶。除了买市面上的荷叶茶之外，还可以在家里自己烹饪美味的茶。做法：1.先摘荷叶，去掉手柄部分，然后冲洗干净，从根部切一块，将剩下的荷叶撕成扇形，切成1厘米左右的小部分。
2.这时，再拿一个用小切口切成1厘米长的小片。这样切得小的话很容易处理。在锅里放入水，把水烧开，然后把切好的荷叶放入蒸锅里蒸10分钟。3.取出荷叶晒干表面水分，放回蒸锅蒸15分钟即可。停火取出，将荷叶放入网筛中，用手揉成大圆形，试着不停地揉。4.在里面的组织变软的地方摊平，放在太阳下晒干直到变硬，加入少许水分继续搅拌后再晒干。待表面干透一点水分后放入锅中蒸10分钟。此时，取出继续晒干即可。
二、荷叶粥。荷叶与大米一起煮荷叶粥，喝了会更凉爽解暑。做法：1.荷叶粥用的是新鲜的荷叶。首先把荷叶洗干净，把它切成小块，把水放入锅里。首先将新鲜荷叶放入水中煮沸，继续煮20分钟。这个时候，锅里的水变成黄色。2.将大米和糯米按1:1的比例洗净后，放入沸水中开始煮。盖上盖子，点火至沸腾，然后转小火慢慢煮1小时直到粥变得粘稠。3.煮饭过程中请不断搅拌。这样，荷叶上的水和米粥就会充分混合，荷叶里的营养也会渗透到大米中。煮饭后马上就可以出锅了。
三.荷叶蛋。用荷叶煮鸡蛋会增加鸡蛋的营养价值，可以在家里简单烹饪。还使用了新鲜的荷叶。做法：1.首先把荷叶洗干净，在锅里放入大量的水，把荷叶平铺在水里，把鸡蛋放在荷叶上，盖上盖子，开始大火煮。待锅内沸腾后，转小火继续煮10分钟。2.此时，鸡蛋正在凝固。鸡蛋变硬后，取出鸡蛋，用手轻轻拍打，将鸡蛋外皮的壶打碎，继续放入锅中。3.盖上盖子，直接煮10分钟。让荷叶中的养分进入鸡蛋中，味道会变好。熟透后取出鸡蛋，放入凉水后冲洗，去皮食用。
荷花叶有许多种吃法，1：可以用洗干净的荷叶进行晾晒，做成干荷叶。用干荷叶装一些浸泡后的糯米，里面放上香菇鸡肉包在一起拿去蒸熟，就可以做成一道荷叶糯米鸡了，特别的好吃。
2：还可以用新鲜的荷花叶包一只拔完毛，洗净的鸡，用绳子包扎好后放去蒸笼里蒸，就变成了香甜的荷叶鸡。
3：江西有一种荷叶的吃法，用洗净的荷叶做成荷包肉，用来待客，特别的有面子
关于莲叶怎么弄好吃又简单，嫩荷叶怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
