大家好，今天来为大家解答大碗蒸肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括用碟子蒸肉家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 用碟子蒸肉家常做法
2. 排骨蒸肉的家常做法
3. 农村酒席粉蒸肉的正宗做法
4. 蒜泥蒸肉的家常做法

用碟子蒸肉家常做法

原料

五花肉1公斤、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油、盐。

做法

1.将5花肉洗净放入锅中加水

(以没过肉块为准)煮开。用漏勺将漂浮在锅中的沫子捞出。

2.接着在锅中放入事先准备好的葱段，姜片，花椒，大料，改用小火慢慢的煮。

3.肉不要煮的过烂，用筷子戳，可以插到肉里就可以了。

4.将煮好的肉捞出来放凉，切成厚度为6毫米左右的片。

5.将肉片摆在大碗里，倒入酱油，大约2两左右就可以，最后在肉上撒上大量的蒜末。

6.接着上屉蒸20分钟左右。

7.出锅以后用筷子上下翻动一下让肉和酱油混合，就可以食用了。

排骨蒸肉的家常做法

1、食材：咸排骨300克、葱30克、南瓜250克、姜10克、料酒50克、香菜20克。

2、咸排骨洗净，锅里加水放入排骨，姜片，料酒焯水，捞出洗净。

3、南瓜去皮，切块，洗净，南瓜放入盘中。

4、加入焯过水的排骨，加入料酒，葱段，姜丝。

5、上锅蒸20分钟。

6、蒸好的排骨拿去葱，姜，撒上香菜叶。

农村酒席粉蒸肉的正宗做法

1、食材：米粉300克、猪瘦肉50克、香菇4个、味极鲜酱油约5毫升、蚝油5毫升、植物油10毫升

2、把各种的材料准备好，凉水下锅。

3、水开后用筷子打散，马上关火，浸泡一分钟。倒出过下凉水。

4、猪肉切丝，香菇切片，加入酱油，鸡精搅拌均匀。

5、加油翻炒七成熟盛出。放到米粉中。

6、加入酱油，蚝油一起搅拌均匀，喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱。

7、放入蒸盘中，加入青菜，喜欢的也可以加入鸡蛋。

8、下锅大火蒸3到5分钟即可。

蒜泥蒸肉的家常做法

原材料

绞肉300克。

调味料

大蒜4瓣、酱油6毫升、盐3克。

做法

1、大蒜剥去膜，剁细末；

2、绞肉倒入大碗内，加蒜末、酱油、盐，备大半碗冷水，将肉顺同一方向搅拌，边搅边加水，拌至肉酱成黏稠状；

3、入锅中蒸熟即可食用。

关于大碗蒸肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。