火腿煮了以后怎么弄好吃(清水煮火腿的正确方法)

其实火腿煮了以后怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解清水煮火腿的正确方法，因此呢，今天小编就来为大家分享火腿煮了以后怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 清水煮火腿的正确方法
2. 火腿肉怎么炖好吃又简单
3. 火腿可以用来烹饪跟煲汤吗
4. 火腿的怎样煮汤才鲜

清水煮火腿的正确方法

火腿300克，面包片五片，面包糠100克。首先把面包片用擀面杖擀平，切去四边，中间撒上一层芝士。

紧接着放上火腿，卷起来沾上一层鸡蛋液，再粘上一层面包糠。穿上竹签后放入油温五成热的油锅中，炸熟后捞出，挤上番茄酱即可。

火腿肉怎么炖好吃又简单

用料：宣威火腿肉、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油火腿和笋切同样大小的长方片。鱼头对剖开，洗净，入沸水中烫一下，捞出沥干。沙锅置旺火上，下熟猪油，四成热时，放进鱼头略煎，参加料酒、葱丝、姜块

（拍破），翻转鱼头，注入沸水，加锅盖烧一会，待奶汤汁浓，即可将鱼头盛入汤盆，摆对称，将火腿片、笋片相间展排在鱼上。

锅中浓汤加盐、调味料再烧一下，拣去姜块，倒入汤盆中，淋上熟油即成。火腿炖肘子食材：猪肘子1个、火腿1截、水发香菇、冬笋、葱姜、料酒、清汤、鸡精、水淀粉、香油做法：猪肘清洗干净，放锅中开水焯透后，放少许料酒、葱姜煮熟。熟透的猪肘子脱去骨头，将肘肉切片。香菇洗净发好后去蒂，冬笋洗净切片，火腿切片备用。将香菇、冬笋、薄火腿片、肘片一层层码好。炖肘子的汤晾凉后去浮油，过滤后倒在码肘片的盘中，没过码好的食材。

入蒸锅，大火蒸20分钟后转中火，将食材蒸至酥烂。将汤汁滗出倒在锅里，加鸡精、香油、彩椒及胡萝卜丁，加水淀粉勾薄芡。调好的汤汁烧开后，浇到火腿炖肘子上即可

火腿可以用来烹饪跟煲汤吗

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火腿当然可以煲汤，咱们介绍两款家常的火腿汤。

“菠菜炖腿肉”。准备四两火腿、四两猪瘦肉片，八两净菠菜、葱花、姜末各、食盐、生抽、熟猪油、清汤、味精、香油、胡椒粉、鸡精各适量。先将菠菜洗净后切成段；火腿切成片；猪瘦肉洗净后切成薄片。炒锅置火上，放油烧热，将葱花和姜末炸出香味，倒入生抽和肉片炒香，加入清汤、食盐、猪油、胡椒粉和鸡精烧沸，放菠菜和三文治火腿再烧沸，淋入香油，撒入味精即成。“莴笋炖火腿”。准备二两火腿，一斤莴笋，一斤鲜鸡汤，食盐，料酒、味精、白糖，猪油各适量。先将莴笋去皮洗净切成1厘米长的段，再用刀修成圆球形；火腿洗净后切成片。炒锅置旺火上，放人鸡汤、莴笋和火腿，烧沸后撇去浮沫，改用小火炖半小时后，加料酒、白糖、食盐和猪油炖至莴笋酥烂，撒入味精调味即成。读者福利：我们将发表过的的200万字各类美食做成了《降脂降压菜谱》、《学生营养菜谱》、《补血健脑菜谱》、等不同类别，共三十多册电子书，方便读者在手机、电脑上阅读。感兴趣的小伙伴请点击头像，私信索取！

火腿的怎样煮汤才鲜

≮美食原料≯净冬瓜500克，熟火腿125克，火腿皮1块，葱结1个，姜

（拍松）1块，绍酒10克，味精2.5克，精盐适量，猪油50克，白汤1000克。≮美食做法≯1、把冬瓜

（已刨皮、去瓤）切成薄骨。

2、炒锅加猪油烧热，投入葱，姜炸香；加入白汤，冬瓜，火腿皮，沸后加盖，用中火煮至冬瓜软嫩，转旺火剪掉姜葱及火腿，加盐，味精、酒略烧，起锅盛入碗中，上面排放火腿即成。≮美食特色≯冬瓜清淡，火腿咸香，汤末味鲜。

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