中龙岩小吃美食

中龙岩小吃美食详细菜谱

一、介绍 龙岩小吃是福建省龙岩市的一种传统美食，具有浓郁的地方特色和独特的口感。它以当地优质食材为基础，采用独特的烹饪技巧和调料，制作出一道道美味可口的小吃。本文将介绍中龙岩小吃美食的详细菜谱，包括食材、制作过程和适合人群、禁忌等信息。

二、食材

1.糯米
2. 猪肉
3. 花生
4. 芝麻
5. 葱 6. 姜 7. 蒜 8. 辣椒 9. 酱油 10. 盐 1

1.糖 1
2. 料酒

三、制作过程

1.糯米浸泡2小时，然后沥干水分，加入猪肉、花生、芝麻、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、糖、料酒等调料，搅拌均匀，制成馅料。
2. 取一个平底锅，加入适量的油，将馅料放入锅中，用中火煎至熟透。
3. 取出煎好的馅料，放入切成小块的糯米团，再次用中火煎至糯米团熟透。
4. 将煎好的糯米团装盘，即可食用。

四、适合人群

1.适合所有人食用，尤其适合喜欢吃糯米类小吃的人群。
2. 糯米具有营养丰富、易消化的特点，适合消化系统较弱的人群食用。 五、禁忌

1.糯米含有较高的糖分和淀粉质，不适合糖尿病患者食用。
2. 糯米粘性较大，不易咀嚼，不适合牙齿发育不全或咀嚼无力的人群食用。 六、总结 中龙岩小吃美食是一种具有浓郁地方特色的传统美食，它以当地优质食材为基础，采用独特的烹饪技巧和调料，制作出一道道美味可口的小吃。本文介绍了该小吃的详细菜谱，包括食材、制作过程和适合人群、禁忌等信息。希望读者能够品尝一下这道美食，感受它的独特魅力。