各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享牛排和鸡胸肉怎么弄好吃,以及牛排和鸡胸肉能一起煮吗的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
您好!很荣幸回答您的问题,我是大岩的幸福生活,鸡肉可以配不同的食材,小鸡炖蘑菇,炸鸡配啤酒,哈哈很多种。我最喜欢的觉得算得上绝配的是香菇,鸡肉和香菇荤素搭配,好吃不腻,味道鲜香无比,还有补肝益肾、增强免疫力的作用,我把做法推荐给您,有时间可以尝试下。
制作方法:
所需食材:鸡肉500克,干香菇5-8只,红枣2-4颗,大葱1-2根,姜片少许,食盐少许。
1、干香菇清洗干净后,用温水发泡备用
(发泡时间以香菇变软、香味散发为宜)
2、泡香菇的水不要倒掉,炖鸡的时候备用。
3、红枣清洗干净后,用剪刀在红枣两侧剪3下的小口,这样剪开利于香味出来。
4、锅中烧水,把切好的鸡块放入锅中大火煮一下,待煮出大量血沫后迅速出锅。
5、用冷水把鸡块上残留血沫冲洗干净。
6、姜段儿、葱段儿放入下锅儿,倒入鸡块,在鸡块上面加入香菇和红枣。
7、锅中倒入香菇发泡水,水面刚刚淹过香菇为宜。加入些许食盐,小火慢炖1小时以上,待鸡肉炖熟后出锅。
一道美味营养的香菇炖鸡就制作好了,再次回答您的问题,在我心里觉得香菇和鸡块是绝配,希望您能满意!
1·肉质鸡胸肉纤维更细,好咬;而牛排带有筋,会有嚼劲。
2·熟度鸡肉只能全熟,不然不卫生。牛排,正规的是经过消毒处理的,可以选择5-7成熟,这样肉质会嫩些。
3·味道,鸡胸肉一般只用来煮或者炒;牛排就有很多种类,因为腌制的方法不同,口味很多。黑胡椒的,红酒的,还有就是会辣的,比如川香
4·肉的部位鸡胸肉即为鸡胸部里侧的肉,牛排一般分肋眼和沙朗,这地方的肉活动比较小,脂肪分布均匀,似雪花。
5·营养综合来说,在营养价值、微量元素、口味等方面,还是牛排略胜一筹。
最好别一起煮,串味不好吃。
用黄油煎,牛排一般我调好味道了,喜欢可以沾调料吃,鸡胸肉,也可以
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