琳姐做美食——《番茄炒蛋》
【制作流程】
1.准备食材：鸡蛋2个、番茄1个、葱适量、盐适量、油适量。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。
3. 番茄洗净，切成小块备用。
4. 葱切成葱花备用。
5. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，炒至鸡蛋熟透捞出备用。
6. 锅中再倒入一些油，加入葱花爆香。
7. 加入番茄块，翻炒几下。
8. 加入适量盐调味，煮至番茄软烂。
9. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀即可。
【适合人群】
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃鸡蛋和番茄的人。同时，这道菜也富含营养，有助于提高身体免疫力和抗氧化能力。
【禁忌】
1.番茄不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不宜与糖同时食用，会降低营养价值。
3. 鸡蛋与番茄同时食用时，应先吃番茄后吃鸡蛋。
【总结】
琳姐做的美食《番茄炒蛋》是一道简单易做又营养美味的家常菜。鸡蛋和番茄的搭配不仅美味，还富含营养，适合各个年龄段的人群食用。同时，在食用时还需要注意先后顺序，以确保营养价值最大化。
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