1.食材准备
适合人群：所有人
禁忌：孕妇、小孩不宜食用
【步骤1】将猪肉切成块状，用酱油、料酒、盐腌制20分钟。
【步骤2】将姜切成片，葱切成段备用。
【步骤3】将鸡蛋打散备用。
2. 烹饪过程
适合人群：所有人
禁忌：孕妇、小孩不宜食用
【步骤4】热锅冷油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄。
【步骤5】加入姜片和葱段，继续翻炒。
【步骤6】倒入打散的鸡蛋，继续翻炒。
【步骤7】加入适量的清水，水量以刚好没过食材为准。
【步骤8】加入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续煮5分钟。
【步骤9】最后加入葱花点缀即可。
3. 营养价值
适合人群：所有人
禁忌：孕妇、小孩不宜食用
【步骤10】猪肉富含蛋白质，可提供人体所需的氨基酸。
【步骤11】鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，对维持人体正常的生理功能生理功能有所帮助。
【步骤12】清水则含有丰富的矿物质和微量元素，对维持人体正常的生理功能有所帮助。
4. 总结
适合人群：所有人
禁忌：孕妇、小孩不宜食用
凤起美食杰的猪肉炒蛋是一道营养丰富、简单易做、口感鲜美的家常菜。猪肉富含蛋白质，鸡蛋则富含蛋白质、维生素和矿物质，清水则含有丰富的矿物质和微量元素。这道菜既适合所有人食用，又适合孕妇、小孩等特殊人群食用，是一道健康美食。
