凤江镇美食详细菜谱

一、制作流程

1.准备食材：新鲜的猪肉、糯米、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、酱油、料酒等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、酱油、料酒腌制一段时间。
3. 糯米煮熟后，切成小块备用。
4. 炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
5. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，直到表面变色。 6. 加入糯米块，继续翻炒。 7. 加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀。 8. 倒入适量清水，将菜肴煮熟。 9. 完成后，放入碗中，撒上葱花即可。

二、适合人群 这道菜品适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。猪肉富含蛋白质，糯米含有丰富的碳水化合物和纤维素，这些营养成分有助于促进身体健康。

三、禁忌

1.对于一些消化系统较弱的人来说，不宜多吃糯米。
2. 猪肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 菜肴不要炒得太久，否则会影响口感和营养。

四、注意事项

1.糯米煮熟后要稍微晾凉再加入炒制。
2. 菜肴煮制时，不要加太多水，以免影响口感。
3. 食用时，不要加入过多的盐和胡椒粉，以免影响口感和健康。