大锅汤怎么弄好吃窍门(大锅汤有哪几种做法)

大家好,今天来为大家分享大锅汤怎么弄好吃窍门的一些知识点,和大锅汤有哪几种做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 大锅汤有哪几种做法
  2. 大锅肉片汤的做法
  3. 皖北大锅汤配方
  4. 熬大锅菜的正确方法

大锅汤有哪几种做法

大骨加水加姜熬炖4小时,剩碗,加入葱、薄荷、少量盐即可

大锅肉片汤的做法

步骤1

先把调料调好备用:紫菜,香菜,葱花,盐,鸡精,香油

步骤2

生抽,白醋,胡椒粉,熟白芝麻

步骤3

猪肉切薄片两面都裹上淀粉,敲打

步骤4

敲打至原来的三倍大

步骤5

水开放入肉片

步骤8

煮二分钟捞出

步骤9

倒入碗中

皖北大锅汤配方

准备材料:

鸡胸肉250G,泡发木耳适量,麦仁适量,全蛋液l个或2个,香菜末适量,胡椒粉少许,食盐少许,淀粉糊适量,葱姜蒜适量。

具体做法如下:

1、鸡肉切块去血水,热锅不放油放入鸡块,蒜,姜,翻炒,炒出香味后加入适量料酒,加入两大碗水熬。

2、把食材切碎,鸡肉剔骨,肉撕碎,鸡蛋打成蛋液备用。

3、蛋液和香菜放在碗中待用。

4、砂锅里倒入鸡汤,鸡肉丝,麦仁,木耳煮沸后,多煮一会后放入少许食盐。

5、将煮开的鸡汤混合汤中拌入淀粉胡待沸腾后倒鸡蛋液碗,过一会再搅打几下,最后撒点胡椒面即可。

熬大锅菜的正确方法

好大锅菜的正确方法是选择猪的五花肉,然后进行熬制,五花肉的话非常好吃,胖瘦相间,所有人都喜欢吃,在熬的时候可以产生很多的香味。

文章分享结束,大锅汤怎么弄好吃窍门和大锅汤有哪几种做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!