上蔡美食糕点店

【上蔡美食糕点店】详细菜谱

一、食材及制作流程

1.糯米糍
2. 红枣糕
3. 豆沙糕
4. 芝麻糕

二、适合人群

1.喜欢糯米糍口感的人
2. 喜欢红枣糕口感的人
3. 喜欢豆沙糕口感的人
4. 喜欢芝麻糕口感的人

三、禁忌

1.孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃糯米糍和红枣糕
2. 豆沙糕中含有糖分较高，不适合糖尿病患者食用
3. 芝麻糕比较油腻，适合消化系统较弱的人食用

四、制作步骤

1.将糯米糍的糯米粉和粘米粉按照1:1的比例混合，加入清水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块，擀成薄片，撒上红枣、芝麻等食材。
3. 将薄片卷成长条，切成条状。
4. 将切好的条状放入蒸笼中，蒸15分钟左右。
5. 取出蒸好的糯米糍，沾上糖浆，即可食用。 五、小贴士

1.制作红枣糕时，要用红枣泥和糯米粉混合，口感更加香甜可口。
2. 制作豆沙糕时，要用豆沙和糯米粉混合，口感更加细腻。
3. 制作芝麻糕时，要用芝麻粉和糯米粉混合，口感更加香脆可口。 六、参考文献

1.上蔡美食糕点店介绍
2. 糯米糍的制作步骤
3. 红枣糕的制作步骤
4. 豆沙糕的制作步骤
5. 芝麻糕的制作步骤