【1万元美食】详细菜谱 【序号】1

1.【食材】 - 100克干贝 - 50克鲍鱼 - 50克虾 - 50克海参 - 50克鱼蛋 - 50克鱼皮 - 50克干豆腐
2. 【调料】 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙植物油
3. 【制作过程】 - 将干贝和鲍鱼清洗干净，用开水焯水备用。 - 将虾去壳去头，清洗干净备用。 - 将海参和鱼蛋清洗干净，用开水焯水备用。 - 将干豆腐切成块状备用。 - 在锅中放入1汤匙植物油，加入调料煮沸后，放入焯水的食材翻炒均匀。 - 继续加入其他食材，翻炒均匀。 - 将炒好的食材装盘，撒上葱花点缀即可。 【序号】2
2. 【适合人群】 - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合注重营养的老年人和小孩。 - 这道菜富含蛋白质和多种维生素和矿物质，对身体健康有很好的帮助。
3. 【禁忌】 - 这道菜虽然营养丰富，但是由于某些食材具有特殊的异味或口感，不适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和小孩食用。 - 患有过敏症状的人食用这道菜可能会引起过敏反应，因此需要谨慎食用。
4. 【注意事项】 - 制作这道菜时需要严格控制火候和时间，不要过度烹饪，以免影响食材的口感和营养价值。 - 炒好的食材应该装盘美观，口感鲜美，否则会影响这道菜的整体品质。