大家好，面条棵怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括如何做蒸面条棵--传统吃法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于面条棵怎么弄好吃和如何做蒸面条棵--传统吃法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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面条菜的栽培技术
面条菜，又名面条棵、麦瓶草、米瓦罐、香炉草等，是石竹科麦瓶草属植物，集食用、药用及观赏价值于一体。面条菜食用部位为肥嫩的叶片和幼茎，味甜鲜美，富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质，营养丰富；面条菜全草可入药，有润肺止咳、凉血止血的功效。面条菜表现出耐低温、抗寒的特性，适合冬、春季栽培，是一种亟待开发推广的新型绿色保健蔬菜。
1.适期播种
南京地区秋冬季设施栽培面条菜，一般于寒露
（10月8日左右）至霜降
（10月23日左右）播种，小雪
（11月22日左右）之前仍可播种；春季栽培，气温达到6℃以上时即可播种，播期可延长至4月底。面条菜种子对环境温度非常敏感，温度超过20℃种子处于休眠状态，一旦温度降到发芽适宜温度，种子会很快发芽。所以，各地应根据当地的气候及设施条件安排适宜播种期。
2.整地施肥
面条菜对土壤要求不严格，但宜选择排灌方便、深厚肥沃的土壤种植。播种前需精细整地，深翻30～40厘米，每亩撒施充分腐熟的优质有机肥1500～2000公斤作基肥，细耙2～3遍，整平，做宽120厘米、高15厘米的小高畦。
3.播种
播种前将种子与细土按1∶10的比例混合均匀。撒播，每亩用种量1公斤左右。撒种后，用钉耙浅浅耙一遍，使种子和土壤充分接触，同时覆土厚0.2～0.5厘米，立即喷透水。清明前后播种，温度适宜，一般3～4天即可出苗，7天齐苗；10月初播种，温度偏高，出苗相对较慢，一般10天左右出苗，15天齐苗。
4.田间管理
面条菜根系分布较浅，整个生长期应保持土壤湿润，尤其春季栽培时，生长期较短，生长速度较快，一定要保持土壤湿润，适时追肥，合理配施氮、钾肥。春季生长旺盛期可通过水肥一体化设施每亩追施尿素2公斤、磷酸二氢钾1公斤，每隔15天施1次肥；秋冬季生长期较长，生长速度较慢，每月追肥1次。如墒情不足需要补水时，以轻浇、勤浇为原则，选择在晴天浇水。
5.采收
面条菜植株长有12～16片叶时即可分期分批采收。南京地区设施栽培，10月15日左右播种，90天左右即可采收，可先选密集处间苗式一次性采收，后选粗壮茂盛的大棵掐尖采收，留下细弱分枝后期采收。一般可采收到3月中旬，采收期长达两个月。清明前后播种的面条菜，35天左右即可采收，每亩产量1500～2000公斤。
蒸面条棵的做法
1.新鲜面条棵
2.去根后淘洗干净
3.下面垫个篦子，把水控出去。
4.把菜切碎后分次加入面粉拌匀
5.每拌一次后等面粉被吸得差不多了再加面粉拌匀，直到不再有水份。
6.蒸锅上汽后放篦子，铺上屉布，把拌好的面条棵松散的放在上面大火蒸20分钟。
7.蒸好的菜取出放干净的盆里，撒上盐和鸡粉，拌散。
8.勺子中加色拉油，蒜拍碎后放油中炸出香味。
9.把炸好的蒜油倒入碗中，加入其它调料调成拌菜汁。
面条棵又叫面条菜，学名麦瓶草，它本是田间地头常见的杂草，但是由于味道比较好，从而被人们常年采摘食用。面条棵主要生长在麦田里，在河南种植小麦的地区，麦田里生长了许多面条棵。
它们的种子十分细小，常常和小麦种子混在一起，所以它几乎和小麦一同生长发芽。好在面条棵的外形和麦子不一样，走在麦地里很容易辨认出哪些是麦苗，哪些是面条棵。
其实这是个非常非常简单的问题！首先要把面条棵摘干净，而且不要有水，然后用保鲜膜把面条棵裹起来，注意要尽可能的裹紧，以减少里面的空气的存在，这样可以保存的时间长一些，最后放进冰箱冷藏就可以了。
还有一个方法就是把面条棵洗净后焯水，挤压出水份后用保鲜膜把它包起来冷冻，吃的时候拿出来就行了
好了，关于面条棵怎么弄好吃和如何做蒸面条棵--传统吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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