赤峰帝豪美食 【

一、食材】

1.羊肉：500克
2. 猪肉：500克
3. 青蒜：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 干辣椒：适量 6. 花椒：适量 7. 八角：适量 8. 酱油：适量 9. 料酒：适量 10. 冰糖：适量 1

1.盐：适量 1
2. 食用油：适量 【

二、制作流程】

1.羊肉和猪肉切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、姜片、葱段腌制20分钟。
2. 干辣椒、花椒、八角炒香，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入腌制好的肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入适量的酱油、冰糖、盐，继续翻炒。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至肉烂入味。 6. 青蒜切段，放入锅中焯水备用。 7. 将炖好的肉块和汤汁盛出，撒上青蒜即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合各种人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。羊肉和猪肉都是高蛋白、低脂肪的食材，能够提供身体所需的营养。炖煮的过程使肉块入味，汤汁浓稠，口感鲜美，适合各种口味的人士食用。 【

四、禁忌】

1.羊肉和猪肉一起食用会容易产生化学反应，影响身体健康。
2. 孕妇和素食者不适合食用过多肉类，以免影响营养摄入。
3. 炖煮肉块时不宜加入过多辣椒、花椒等调味品，以免影响口感。
4. 青蒜焯水时不宜过久，以免影响口感和营养成分。 【五、总结】 赤峰帝豪美食是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。羊肉和猪肉的搭配合理，汤汁浓稠，口感鲜美。适合各种人群食用，尤其适合老年人、儿童和孕妇。但孕妇和素食者不适合食用过多肉类，以免影响营养摄入。炖煮肉块时不宜加入过多辣椒、花椒等调味品，以免影响口感。