武汉市是一个美食之都，有许多特色美食加盟品牌。本文将介绍一款武汉特色美食，并给出详细的制作流程和适合人群。 【武汉特色美食——热干面】

一、制作流程

1.面团制作：将面粉和清水搅拌均匀，揉成面团，面团要揉到表面光滑，醒面30分钟。
2. 面条制作：将醒好的面团擀成薄片，撒上干面粉，用擀面杖擀成薄皮，切成细条，然后用开水焯烫，捞出沥干。
3. 酱料制作：将酱油、醋、糖、香油混合在一起，搅拌均匀成酱料。
4. 配菜：将豆芽、葱花、蒜末、香菜等配菜准备好。
5. 拌面：将焯烫好的面条放入碗中，倒入酱料，加入配菜，拌匀即可。

二、适合人群 热干面适合所有人群食用，尤其适合早餐。它口感清爽、香醇可口，营养丰富，具有开胃下饭的功效。热干面的面条细而有弹性，口感清爽，非常适合夏天食用。

三、禁忌

1.心脏病、高血压患者不宜多吃，因为热干面的酱汁中含有酱油、醋等调料，过多的摄入会对心脏和血压造成负担。
2. 热干面不宜和豆浆一起食用，因为豆浆中含有一种成分会影响热干面的消化。
3. 热干面不宜和辛辣刺激性食物一起食用，以免影响口感和健康。

四、总结 热干面是武汉的特色美食之一，它的制作流程简单，口感清爽，营养丰富，适合所有人群食用。但是，心脏病、高血压患者不宜多吃，豆浆不宜和热干面一起食用，辛辣刺激性食物也不应和热干面一起食用。