龙虾子怎么弄好吃，龙虾籽怎么做

小编原创泥坑菜谱 2024-09-14 08:18:03 -

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本文目录

用料:

小青龙籽500克，芝士片适量，黄油适量，橄榄油适量

做法步骤:

1、小青龙籽一个

（7两一个），芝士四片，先把小青龙虾籽从背部一开二，用剪刀把龙虾肉剪出来，并剪成蚕豆大小，壳保留原样不用剪。

2、黄油、橄榄油小火融化，芝士片放四片，一把马苏里拉芝士碎，喜欢芥末口味的可以放点芥末，可放可不放，一勺量炼乳，全部小火融化。

3、放入小青龙虾肉，拌匀，加迷迭香的叶子，适量，加一点点盐。拌匀后乘在虾壳里，再铺一层马苏里拉，一点黑胡椒碎预热到110度放进去，230度烤五分钟，根据烤箱实际情况，局部焦糖色就拿出来换盘子摆盘。摆盘放迷迭香，柠檬片等。

可以爆炒，很好吃，放入虾籽后不停的用锅铲翻炒至干粒状，如果想有点味道的中途可以加少许胡椒粉与盐调味。炒至干粒状后放在碟里放凉即可。

龙虾的籽是一粒一粒的，有点黄黄的，煮熟了以后

不可以吃。因为龙虾籽是龙虾的未成熟卵，食用会对龙虾资源产生破坏性影响，同时也不卫生。龙虾籽是龙虾繁殖的重要物质，如果不合理采集，会导致龙虾数量减少，进而影响到生态环境。因此，我们应该尊重自然环境，保护龙虾资源，做到文明、健康、可持续的食品消费。

OK，关于龙虾子怎么弄好吃和龙虾籽怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。