曲水兰亭北京美食

曲水兰亭北京美食

曲水兰亭，位于北京市的东城区，是一家有着悠久历史的老字号餐厅。这里的菜品丰富多样，包括北京传统美食如烤鸭、炸酱面、涮羊肉等。此外，曲水兰亭还推出了一些创新菜品，如海鲜粥和素食等，受到了广大食客们的喜爱。

烤鸭

烤鸭是北京最具代表性的美食之一，也是曲水兰亭的招牌菜之一。这里的烤鸭采用了传统的烤制方式，将鸭肉烤得金黄酥脆，皮脆肉嫩，口感极佳。此外，烤鸭的配料和酱料也非常讲究，葱、姜、蒜、酱油等调料混合在一起，味道十分鲜美。

炸酱面

炸酱面是北京的传统美食之一，也是曲水兰亭的特色菜之一。这里的炸酱面采用了传统的制作方法，将酱肉末和面条一起烹制而成。面条口感Q弹，酱肉末香醇可口，非常下饭。

涮羊肉

涮羊肉是北京的传统美食之一，也是曲水兰亭的招牌菜之一。这里的涮羊肉采用传统的涮锅方式，将羊肉切成薄片，与蔬菜、粉丝等一起涮煮，口感鲜美。此外，曲水兰亭的涮羊肉还推出了一些创新口味，如麻辣涮羊肉和清汤涮羊肉等，受到了广大食客们的喜爱。

海鲜粥

海鲜粥是曲水兰亭的一道创新菜品，将海鲜和粥一起烹制而成。粥口感清淡鲜美，海鲜味道浓郁，非常下饭。此外，曲水兰亭的海鲜粥还采用了一些创新的做法，如海鲜酱油粥和海鲜芝士粥等，受到了广大食客们的喜爱。

素食

曲水兰亭的素食菜品也非常丰富多样，包括蔬菜沙拉、豆腐、素炒饭等。这里的素食采用传统的烹制方式，口感清爽，味道清淡，非常适合素食爱好者。