宜昌公园前美食详细菜谱 宜昌公园前的美食文化源远流长，有着丰富多样的美食种类。本文将介绍一种经典的宜昌公园前美食——宜昌烤鱼。 制作流程： 材料： - 鲜鱼

(草鱼或鲫鱼) - 辣椒面 - 花椒面 - 葱姜蒜末 - 香菜叶 - 盐、糖、料酒、醋 - 食用油 步骤：

1.将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾，切成约5厘米见方的块，用盐、料酒、醋腌制20分钟左右。
2. 把腌制好的鱼块放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤15分钟左右。
3. 取出烤好的鱼块，撒上辣椒面、花椒面和葱姜蒜末，淋上适量的食用油，放回烤箱中烤制约5分钟，直到辣椒和花椒的味道烤出来。
4. 取出烤好的鱼块，撒上适量的盐、糖和香菜叶，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人和患有消化系统疾病的人。但需要注意的是，对于有海鲜过敏史的人来说，烤鱼的鱼肉应该先经过处理或排除。 禁忌： 在食用烤鱼时，需要注意以下几点： - 不要在烤的过程中乱添加调料，以免影响鱼肉的味道。 - 不要在食用时过量食用，以免影响消化和健康。 宜昌公园前的烤鱼以其独特的烤制方式和鲜美的鱼肉口感，成为了宜昌美食文化中的一道经典。无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务宴请，这道菜都是一道不可错过的美食。