各位老铁们好，相信很多人对古代的羊肉汤怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于古代的羊肉汤怎么弄好吃以及三伏天喝羊汤典故的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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自从有了燧人氏发明了火之后，人们就开始吃上了熟食！
最开始的时候是烤肉，到后来的冶炼技术提高，古人发明了鼎，而鼎不光是祭祀中使用，更是烹饪肉类和盛放肉类的器具。哪怕到了现代，我记忆中奶奶做饭时用的还是一个铁鼎罐【一种锅具】。
PS：好像自有文字记载就有鼎的影子，具体时间未知。
在《楚辞》的【大招】和【招魂】里面，分别呈现了两张在当时来说非常豪华的菜单。
这张菜单里有：八宝饭、煨牛腱子肉、炸麻花、吴越羹汤、清炖甲鱼、炮羔羊、醋烹鹅、烤鸡、羊汤、烧鹌鹑、炖狗肉。
我们不难发现，上面这张菜单里包含了【煨】【烤】【炖】【烧】【炸】【羹汤】几种做法，由此我们可以看成，在汉代之前的贵族层面的饮食制作已经非常精细了，当然仅仅是停留在金字塔的最上面一个阶层！
自先秦开始，人们的饮食习惯慢慢就传了下来！一般来说最主要的烹饪方法依然是【炖】【煨】【烤】【炸】这几种，不过在宋代以前，上到皇室贵族，下到行夫走卒，人们喜欢的肉一直是羊肉和禽类。
古时的吃肉的说法有“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”不过自汉代起就已经立法不许私自宰杀牛了，看好：是不许私自杀牛，贵族当然不在此列！
PS：
（牛、羊、豕
(shǐ，猪)三牲全备为
（太牢）。下图为三性
（太牢）！
哪怕到了现在，在我们中国人的饮食习惯里面，根据价值排行来说：依然是牛肉>羊肉>鱼虾>猪肉>禽类，和古代一样的排行！在古代，平常百姓以家禽的肉类为主，猪肉的流行应该是宋代以后，有文字记载的苏东坡的《食猪肉诗》如下。
黄州好猪肉，低贱入粪土。富贵不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来吃一碗，饱得自家君莫，总的来说，哪怕到了现代，我们对肉类的加工也依然为【煎】【炒】【煨】【炖】【烤】【炸】【酱】【卤】为主，我估记现如今，我们普通的百姓饮食方面应该能达到古时的帝王级享受！
至于普通的百姓，我们就不要和他们去比了吧！
完毕！
最后觉得我说的对的朋友请留下你的赞！本人麦子，二十年的老厨师，每日更新美食方面的文章或者问答，欢迎大家关注！夏至喝羊汤是中国北方的一种民间传统风俗。1.夏至喝羊汤是中国北方的一种民间传统风俗。2.夏至是古代中国二十四节气中的一个重要节气，中国北方地区因为夏至时气温较高，蒸发多，身体消耗较大，食欲不佳，所以习惯于食用羊汤。在中国北方的一些地区，羊汤被认为是夏至饮食习俗中的代表之一，喝羊汤可以提高人体免疫力，有效对抗夏季中的高温和疾病。3.除了夏至，中国还有一些其他的传统节日和习俗，如端午节的赛龙舟、中秋节的赏月、春节的贴春联等，这些节日和习俗一方面反映了中国人的传统文化，另一方面也富有文化内涵，是中华民族的瑰宝。
徐州民谚说：“伏天一碗羊肉汤，不用大夫开药方。”徐州民间故事：古时，某父子俩得了怪病，久医无效，悲观失望。忽有一老人告之曰，入伏后每天吃伏羊，七天一只，喝汤食肉，七七四十九天后，必见奇效。某父子俩听而试之，吃了1只羊后，咳嗽消失;吃了3只羊后，没有气喘。又连续吃了7只羊，脸色红润，行走如飞。众人纷纷效仿，一时间，这一带再也没有了生此病的人了。伏天里吃羊便成了一种习俗。
这个问题由我来回答其实是最合适不过了。首先因为本人呢是内蒙古锡林浩特人又是一名专业厨师而且还是一家蒙餐店的专业厨师。
手把羊肉最正宗的做法就是一锅开水一锅带骨头的羊肉一把盐，炖四十分钟就可以出锅食用了。
可能大家会问了为什么这么简单那是因为内蒙古的羊肉足够新鲜足够美味不需要太多的调料衬托。只要盐就可以啦，，这是内蒙古的手把肉正宗的做法。
但是内蒙古以外的羊肉这样做的话肯定不能吃，，羊膻味太重必须加各种各样的调料调味。
希望我的帮助能帮助到您
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的古代的羊肉汤怎么弄好吃和三伏天喝羊汤典故问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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