【健康美食菜谱一人食】
一、材料准备
1.主材料：鸡胸肉 150 克，洗净切成小块。
2. 配料：洋葱 1 个，切丝。
3. 西兰花 1 朵，焯水后切成小朵。
4. 调味料：橄榄油 2 汤匙，盐 1/2 茶匙，黑胡椒粉 1/4 茶匙。
二、制作步骤
1.在锅中热油，放入洋葱丝煸炒至变软。
2. 加入鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。
3. 加入西兰花和调味料，翻炒均匀。
4. 装盘即可享用。
三、适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其适合需要控制体重和血脂的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，有利于增强体力和提高免疫力。西兰花富含维生素 C、叶酸和纤维素，有助于维持身体健康。
四、禁忌
1.感冒、发烧、腹泻或消化系统不适的人不宜多吃。
2. 孕妇和胎儿也不适合多吃。
3. 西兰花中含有草酸，过量食用会损伤牙齿和骨骼。
五、小贴士
1.烹制时可以加入少许盐和黑胡椒粉来调味。
2. 烹制过程中不要翻动鸡肉块，以免鸡肉散开。
3. 如果西兰花太熟，可以在水中稍微焯烫一下，以保持其新鲜和口感。
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