大家好，关于干脆萝卜怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干脆萝卜怎么做才好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 干脆萝卜怎么做才好吃
2. 怎样腌萝卜干脆好吃
3. 绿萝卜怎么晒成萝卜干
4. 萝卜干怎么晒才能晒得干脆

干脆萝卜怎么做才好吃

①-准备所需食材：水萝卜一根

（有500克左右），够一餐的量，现做现吃。萝卜洗净切薄片，多加些盐

（我都是加5勺的量，出水快入味好），用筷子拌匀，腌制30分钟，让其充分出水。同时将小米辣切小段，大蒜切片

（多备一些，香味浓）。

②-30分钟过后，将腌制萝卜的水分倒掉，再按加食盐的比例加同等量的白糖在萝卜中，搅匀腌制20分钟，二次出水。糖不仅能提鲜，还能降低萝卜的些许辛辣味，使得萝卜口感脆甜。在腌制的时间里多准备一点凉白开，后面会用到。

怎样腌萝卜干脆好吃

我们首先用一个坛子洗净，把萝卜切成条干，然后往放进个坛子里，我们放的时候，萝卜干一层花椒，大料和醋，然后再发一次萝卜干，然后加水加酱油，老抽酱油不要太多，加0.5克就行，咸阳加上0.3就行，然后我们把盖儿盖住，这样过一周以后打开盖炉不盖就秧子好了，拿出来吃的时候又脆又好吃

绿萝卜怎么晒成萝卜干

1，挑选绿萝卜表皮比较光滑无破损，肉质比较优良，用手掂一下，有沉甸甸的感觉，多数不会空心

2，切绿萝卜不可横切，要顺切。把整个萝卜根据长短切3-4刀，切后顺长径方向切条。

3，要想晒得干，晒得干净，晒的绿，一定要选择晴天，空气指数优良的天气晾晒。

4，加盐要脱水、杀菌的作用，想晒后直接作出腌菜，用加盐法

5，晒干后放在通风处没有特殊异味的地方存放就可以。

萝卜干怎么晒才能晒得干脆

要放在很大的太阳底下晒，晒得萝卜干才很干脆，清甜爽口你把萝卜干把萝卜买回来，清洗干净切成一条一条的比较容易晒干

关于干脆萝卜怎么弄好吃窍门，干脆萝卜怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。