美食龙光详细菜谱
【1】食材:
- 2条龙利鱼
(约500克)
- 2个洋葱
(约100克)
- 1个大蒜
(约10克)
- 2个姜片
(约10克)
- 1个青葱
(约10克)
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙料酒
- 适量清水
【2】步骤:
1.将龙利鱼去鳞、去骨,切成约1.5厘米见方的块,用盐、料酒和橄榄油腌制15分钟。
2. 洋葱、大蒜、姜片和青葱切成末,放入碗中备用。
3. 锅中加入橄榄油,加热至油热后加入腌制好的龙利鱼块,煎至两面金黄。
4. 加入洋葱末、大蒜末、姜片和青葱末,煸炒出香味。
5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水,煮开后转小火焖煮10分钟,直到龙利鱼熟透。
6. 最后,大火收汁,让汤汁浓稠,即可装盘食用。
【3】适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢美食和海鲜的人。龙利鱼是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力、提高记忆力和改善免疫系统。
【4】禁忌:
1.龙利鱼属于海鲜,易过敏的人应慎重食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用,因为龙利鱼中含有汞。
3. 患有肝病、心脏病和肾病等疾病的人应谨慎食用。
【5】总结:
龙光是一种美食,以龙利鱼为主料,配以洋葱、大蒜、姜片和青葱,烹制出来的菜肴味道鲜美,营养丰富,是一道适合所有人食用的美味佳肴。