黄金海岸美食家常菜

1.食材准备 这道菜需要准备以下食材： - 主菜：青椒、红椒、洋葱、西兰花、胡萝卜等蔬菜； - 肉类：牛肉、猪肉、鸡肉等； - 海鲜：虾、蟹、贝类等； - 调料：盐、糖、生抽、料酒、醋、蒜末、姜末、豆瓣酱等。
2. 制作过程

(1)将蔬菜切成小块，肉类切成薄片或薄片状，海鲜去壳洗净备用。

(2)热锅凉油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，再加入蔬菜、肉类、海鲜等翻炒。

(3)加入适量的盐、糖、生抽、料酒、醋等调料，继续翻炒均匀。

(4)最后炒匀后装盘即可。
3. 适合人群 这道菜适合以下人群食用： - 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等需要营养的人群； - 素食者和喜欢吃蔬菜的人。
4. 禁忌

(1)如果你对海鲜过敏，或者患有海鲜过敏等疾病，应避免食用这道菜。

(2)孕妇、哺乳期妇女、老年人等特殊人群，在食用这道菜时，应注意控制食用量，以避免摄入过多的营养和热量。
5. 综合评价 黄金海岸美食家常菜是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，适合各种人群食用。如果喜欢这道菜，不妨在家里自己动手做一道，享受美食的同时，也能感受到家庭温馨的氛围。