【影小科美食】1.青椒炒肉丝
【适合人群】适合所有人群，尤其适合喜欢吃肉类的人。
【制作流程】
材料：
- 瘦猪肉
(切丝)200克
- 青椒
(切丝)1个
- 大葱
(切段)适量
- 姜末
(适量)
- 蒜末
(适量)
- 生抽
(适量)
- 料酒
(适量)
- 盐
(适量)
- 糖
(适量)
- 淀粉
(适量)
- 食用油
(适量)
步骤：
1.热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，盛出备用。
2. 锅中留底油，加入大葱、姜末和大蒜末爆香。
3. 加入青椒丝，翻炒几下。
4. 加入炒好的肉丝，炒匀。
5. 加入适量生抽、料酒、盐和糖，炒匀。
6. 适量清水煮开，调成为酸辣口味，加入青椒丝和肉丝，煮开即可。
【禁忌】青椒富含维生素C，如果直接食用会对身体造成伤害。同时，青椒和肉类搭配食用也不利于消化。因此，如果不想吃太多肉类，可以选择搭配其他蔬菜一起炒。
【总结】这道菜是一道美味的肉丝蔬菜炒，既营养又健康。如果喜欢吃肉类，这道菜是一个不错的选择。但是，如果有任何健康问题，请在食用前咨询医生。
