大家好，如果您还对茶树姑怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享茶树姑怎么弄好吃的知识，包括炸茶树菇简单酥脆好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 茶树菇哪个品种好吃
2. 王刚干茶树菇怎么做好吃
3. 茶树菇怎么泡得又滑又好吃
4. 炸茶树菇简单酥脆好吃

茶树菇哪个品种好吃

茶树菇比较常见，比较好的品种分别有古茶2号、茶树菇5号和黎茶1号等。

茶树菇是含有丰富营养价值的菌类，一般分布在我国的江西和福建地区较多，那么茶树菇产地最好，是属于江西的茶树菇品质最好，当地的气候条件非常利于茶树菇的生长，是一种集高蛋白、低糖分和脂肪的天然绿色食用菌。

王刚干茶树菇怎么做好吃

主料:

干茶树菇300g

辅料:

培根5片

大蒜头4个

辣椒干适量

香菜适量

油适量

盐适量

糖适量

生抽5ml

步骤：

1·茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净

2·茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用

3·将培根片切成适当大小，起油锅，放少许油下培根煸炒，逼出少许油后盛起

4·再放入少许油，下大蒜头，辣椒干煸香

5·大蒜激发出香味后，倒入绰烫过的茶树菇，大火翻炒

6·加入适量生抽，盐、糖调味、上色

7·均匀翻炒后倒入培根，继续翻炒，撒上香菜，混合均匀，装盘

茶树菇怎么泡得又滑又好吃

泡发干茶树菇要用60°左右的温水，切勿在冷水中浸泡，时间过长会影响它的口感；同时也不能直接用水煮，虽然节约了时间，但茶树菇的香味和营养却流失大半；

想要加速干茶树菇的融化时间，可以在水中加入少量的白糖搅拌均匀。可以有效缩短干茶树的泡发时间，加速它软化的速度，同时还能让它的味道更鲜美。

若是担心茶树菇的口感太硬，亦可加入少量的食盐，能有效使茶树菇的口感变软，而且还能去除它的苦涩味。这就是为何饭店加工的茶树菇口感饱满，没有任何苦味的原因。

炸茶树菇简单酥脆好吃

食材清单

干茶树菇300g、椒盐适量、炒白芝麻5g、油适量、葱适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然适量

烹饪步骤

步骤1/3

葱切成葱花，备用，茶树菇洗干净控干水分，备用。

步骤2/3

大火烧热锅，下油，八成热，加茶树菇，转小火，炸15分钟

（期间要翻动茶树菇），调入适量椒盐。

最后一步

继续炸5分钟加入黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。装盘，撒上白芝麻，葱花。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。