大家好，关于干的茶树菇怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于干茶树菇的10种吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 干茶树菇怎么吃好
2. 干茶树菇的怎么做好吃
3. 干茶树菇家常做法
4. 干茶树菇的10种吃法

干茶树菇怎么吃好

以下是一些干茶树菇的吃法和建议：

泡发：干茶树菇需要先泡发后再使用，可以用温水或冷水泡发，时间约在2-3小时左右，泡发好的茶树菇口感更加鲜嫩。

炖汤：干茶树菇可以用来炖各种汤品，如鸡汤、排骨汤、鱼汤等。可以将泡发好的茶树菇和肉类一起炖煮，加入适量的姜片、葱段、料酒等调味料，炖至汤色浓郁、肉质鲜嫩即可。

炒菜：干茶树菇可以用来炒各种菜品，如肉片、豆腐、蘑菇等。可以将泡发好的茶树菇和其他食材一起炒制，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，炒至熟透即可。

煲仔饭：干茶树菇可以用来做煲仔饭，将泡发好的茶树菇和米饭一起煮，再加入适量的鸡肉、香菇、胡萝卜等食材，煮至米饭熟透即可。

凉拌：干茶树菇也可以用来凉拌，可以将泡发好的茶树菇切成小段，加入适量的醋、蒜泥、辣椒油等调味料，拌匀后口感清爽可口。

干茶树菇的怎么做好吃

材料：干茶树菇100克、五花肉300克、猪排骨适量。

调料：盐适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、老抽适量、大葱适量。

做法：

1、将干茶树菇洗净，放入清水中泡发半个小时。

2、将五花肉洗净切成方墩，排骨斩块，分别放入沸水中滚一下去除血沫。

3、锅内放油烧热，放入冰糖翻炒，待变成糖色时一起放入肉块和排骨，不停翻炒上色。

4、放入大葱段、姜片、八角、花椒一起煸炒出香味。

5、放入茶树菇，把泡茶树菇的水倒入，放入老抽、盐，大火煮开改小火焖数小时。

6、最后大火收汁即成。

干茶树菇家常做法

食材用料

干茶树菇600克，五花肉30克，葱10克，姜15克，蒜20克，洋葱20克，杭椒20克，红小米椒10克，盐5克，味精10克，白糖5克，鸡粉5克，干辣椒10克，豆瓣酱15克，料酒20克，花椒10克

做法步骤：

1，茶树菇去根洗净切成5厘米长的段，装盘备用。

2，葱、姜、蒜切片。

3，洋葱切丝。

4，杭椒、小米椒切菱形。

5，五花肉切片，然后顶刀切丝。

6，将茶树菇焯水沥干备用。

7，热锅下油，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油，再加入花椒、干辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒炒香，倒入料酒。

8，最后加入焯好的茶树菇、盐、味精、鸡粉、白糖，中火煸至2分钟出锅。

9，一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了。

干茶树菇的10种吃法

1.干茶树菇，浸泡半小时，沥干水分，准备好用料，五花肉，香叶，剁椒，小米辣，泡椒，花椒，姜，蒜泥

2.锅中刷一层油，将肉片放入锅中翻炒

3.把肉炒制微干，倒去锅中多余的油，依次倒入准备好的调料，炒香，加入一点十三香，继续翻炒

4.后倒入泡好的茶树菇，翻炒

5.继续快速翻炒，加入少量料酒、加入少量生抽、加入少量蚝油、再加入适量白砂糖，提鲜

6.翻炒，加入少量泡茶树菇的水，家锅盖小火焖煮三分钟

7.最后加入小葱段，翻炒。好啦，出锅，超好吃

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。