大家好，今天来为大家分享秘制烧烤料怎么弄好吃的一些知识点，和烧烤秘制腌料配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 烧烤的调料配方
2. 烧烤料怎么用最好吃
3. 烧烤撒料秘制配方
4. 烧烤秘制腌料配方

烧烤的调料配方

烧烤调料配方如下：

1、辣味：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可，也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可，也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

烧烤料怎么用最好吃

直接撒。做烧烤时，调味料是一边烤一边往食材上面撒的。下面炭火烤着，上面烤肉串或鸡翅等，烤一会儿用小刷子刷一回油，撒一回孜然粉和辣椒粉、鸡精粉。反复刷几次油，撒几次料。

需要撒料的烧烤菜，在烤至快熟时，先撒上精盐、味精，再撒上这套秘制香料粉，接着撒小茴香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉，稍稍再刷一些食用油，翻烤几下即可上桌。

烧烤撒料秘制配方

盐5克，花椒粉5克，八角粉5克！小茴香粉5克！辣椒粉5克！孜然粉5克！生姜粉5克！味精5克，胡椒粉5克，放在一起，搅拌均匀就可以了

烧烤秘制腌料配方

1.

配方一：花椒面20克,姜末10克,葱段20克，酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。

2.

配方二：花椒5克,姜10克,葱20克,蒜10克,酱油15克，盐2克,料酒10克,醋5克,白糖5克,香油8克,干辣椒15克,陈皮5克,骨味素2克,鸡精4克。

3.

配方三：花椒5克,干辣椒10克,胡椒粉1克,姜末5克,葱花10克，酱油15克,盐4克,料酒5克,骨味素2克,郫县豆瓣25克,清汤200克,鸡精4克。

好了，关于秘制烧烤料怎么弄好吃和烧烤秘制腌料配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！