锡纸鲍鱼怎么弄好吃视频,鲍鱼怎么保存20天后吃

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本文目录

  1. 烤肉烤鲍鱼做法
  2. 黄金鲍鱼做法
  3. 鲍鱼怎么保存20天后吃
  4. 鲍螺片怎样烤好吃

烤肉烤鲍鱼做法

烤肉

1、猪五花肉200g切块,洋葱1个切片、生姜10g切丝、辣椒1个切圈;

2、碗中倒入五花肉,姜片、洋葱片,生抽3g、蚝油3g、辣椒面适量、盐2g、白砂糖3g,腌制1小时;

3、用木签串起五花肉,起锅倒入油5ml,大火煎至两面金黄;

4、出锅,盛盘。

烤鲍鱼

鲍鱼清洗干净,主要是鲍鱼的壳要用刷子刷干净,然后把鲍鱼肉从壳里撬出来,内脏扔掉,再用清水反复冲洗干净,鲍鱼壳和鲍鱼肉都弄干净,以鲍鱼底部先按鲍鱼的长度竖着切几刀,再与之垂直方向斜着切几刀,切出花纹,然后放回到洗干净的鲍鱼壳里,花纹朝上,

大蒜去皮,再切成蒜末,把酱油、生抽、老抽、蚝油、盐放到一个碗里搅拌均匀,再取一个鲍鱼,先撒上一些大蒜末,再浇一勺酱汁,

全部弄好以后放到铺了锡纸的烤盘上,注意鲍鱼壳要放稳,不要让汤汁洒出来,

再把锡纸盖过来,周边捏紧,

烤箱预热,190度,中层烤9分钟,

烤好的鲍鱼取出来,油烧热,加少许的生抽搅匀浇到烤好的鲍鱼上,提鲜增色,

最后再撒上一些葱绿装饰一下,烤鲍鱼就可以品尝了,鲜嫩可口,营养好

黄金鲍鱼做法

用料:葱花适量、大蒜数瓣

做法:

1、比较喜欢有嚼劲的,化冻以后过水焯一下,

2、改刀,刀功不好,最后改切块

3、切好蒜末,葱末,用油炒香,和鲍鱼拌均匀,用锡纸包好,烤12分钟。

4、烤好了。

5、将汤汁拌匀,就可以吃了。

鲍鱼怎么保存20天后吃

步骤/方式1

速冻保存

将买回来的新鲜鲍鱼趁鲜活的时候就直接放入到冰柜里面急冻保存,速冻保存可以使鲍鱼最大程度保留营养成分和口感与味道,想吃的时候直接解冻就好。

步骤/方式2

使用保鲜膜、锡箔纸

鲜活的鲍鱼,如果一次无法食用完,可以将剩余的鲍鱼,单独用保鲜膜封上,外面再封一层锡箔纸,再用保鲜盒封上,放入冰箱冷藏室,这样就可以减少水分流失,保存更久。

步骤/方式3

用油浸泡

用油将鲍鱼浸泡,再单独装保鲜袋内,装入保鲜盒里,再放入冰箱冷藏,需要单独放在一格,避免串味,延长保存时间

鲍螺片怎样烤好吃

主料:鲍鱼10只

调料:葱绿少许、生抽2勺、蚝油适量、油适量、盐适量、老抽1勺、大蒜1头、酱油3勺

做法:

1.鲍鱼清洗干净,主要是鲍鱼的壳要用刷子刷干净,然后把鲍鱼肉从壳里撬出来,内脏扔掉,再用清水反复冲洗干净,鲍鱼壳和鲍鱼肉都弄干净,以鲍鱼底部先按鲍鱼的长度竖着切几刀,再与之垂直方向斜着切几刀,切出花纹,然后放回到洗干净的鲍鱼壳里,花纹朝上。

2.大蒜去皮,再切成蒜末,把酱油、生抽、老抽、蚝油、盐放到一个碗里搅拌均匀,再取一个鲍鱼,先撒上一些大蒜末,再浇一勺酱汁。

3.全部弄好以后放到铺了锡纸的烤盘。

4.再把锡纸盖过来,周边捏紧。

5.烤箱预热,190度,中层烤9分钟。

6.烤好的鲍鱼取出来,油烧热,加少许的生抽搅匀浇到烤好的鲍鱼上,提鲜增色。

7.最后再撒上一些葱绿装饰一下,烤鲍鱼就可以品尝了,鲜嫩可口,营养好。

文章到此结束,如果本次分享的锡纸鲍鱼怎么弄好吃视频和鲍鱼怎么保存20天后吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!