(一) 适合人群

1.喜欢尝试新口味的人
2. 想要保持健康的人
3. 想要节约时间的人

(二) 制作流程

1.准备食材：猪肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒等。
2. 将猪肉切成小块，加入料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中拌匀。
5. 将拌好的猪肉放入平底锅中煎熟，煎至两面金黄即可。

(三) 禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女不适合食用煎猪肉。
2. 胆固醇偏高的人不适合食用过多。
3. 胃寒和腹泻的人不适合食用过多。

(四) 营养成分

1.煎猪肉富含蛋白质和碳水化合物。
2. 鸡蛋富含蛋白质和碳水化合物。
3. 生姜和葱富含维生素和矿物质。

(五) 小贴士

1.煎猪肉时不要用铁锅，因为猪肉中含有铁元素，如果使用铁锅煎猪肉，铁会与食物中的维生素C反应，破坏维生素C，影响身体健康。
2. 煎猪肉时不要急于翻面，等猪肉表面熟了再翻面，这样煎出的猪肉更加香脆。

(六) 结语 中山超市的美食推荐——煎猪肉，是一道美味又健康的家常菜。孕妇、哺乳期妇女、胆固醇偏高的人、胃寒和腹泻的人等人群都可以食用。制作简单，营养丰富，适合各种人群。