【昭通吾悦广场美食】

一、详细制作流程 1.食材： - 糯米饭 - 猪肉末 - 青椒 - 红椒 - 葱 - 姜 - 蒜 - 食用油 - 盐 - 酱油 - 料酒 - 胡椒粉 2.步骤： - 1将糯米饭用清水浸泡15分钟。 - 2将猪肉末用盐、酱油、料酒、胡椒粉、姜蒜末拌匀腌制20分钟。 - 3将青椒、红椒切成小块备用。 - 4将锅中的食用油烧至六成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。 - 5加入青椒、红椒翻炒几下，再加入糯米饭翻炒均匀。 - 6加入适量的水，盖上锅盖煮约10分钟，直到糯米饭熟透。 - 7最后加入适量的盐、酱油、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 3.适合人群： - 适合所有人群，尤其适合家庭聚餐。

二、禁忌： 1.糯米饭不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。 2.糯米饭不宜与肉类同时食用，以免影响消化。 3.糯米饭不宜与药物同时食用，以免药效相互抵消。

三、注意事项： 1.在烹制糯米饭的过程中，应注意火候，以免糯米饭煮糊。 2.烹制糯米饭时，加入适量的水，可以使糯米饭更加软糯。 3.在食用糯米饭时，应注意口感，以免过于单调。

四、总结： 昭通吾悦广场的糯米红烧肉是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人群食用。同时，烹制过程中应注意火候和口感，使糯米饭更加软糯，让这道菜更加美味。