美食古渡驿

美食古渡驿 【h21】古渡驿的美食之旅 古渡驿是一个位于中国湖北省襄阳市的地方，这里有着悠久的历史和文化底蕴，也是著名的美食胜地。今天，我们将带来一道古渡驿的美食——鱼香肉丝。 【h22】制作鱼香肉丝 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 胡萝卜

(切丝)1根 - 青椒

(切丝)1个 - 大葱

(切段)适量 - 姜

(切片)适量 - 蒜

(切末)适量 - 料酒、生抽、白糖、醋、盐、淀粉、油适量 步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入胡萝卜丝、青椒丝煸炒。
4. 加入适量的生抽、白糖、醋、盐翻炒均匀。
5. 将炒好的肉丝倒入锅中，再加入适量的水焖煮5分钟。 6. 最后加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 【h23】适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和减肥的人。瘦猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，可以帮助人们控制体重。 【h24】禁忌 需要注意的是，由于猪肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、老年人、儿童等消化系统较弱的人群不宜过多食用。另外，由于鱼香肉丝中含有酱油等调料，因此易过敏的人应慎重食用。 【h25】总结 古渡驿的美食之旅让我们领略到了其独特的口味和风味。鱼香肉丝是一道口感鲜美、色香味俱佳的传统川菜，不仅营养丰富，而且价格实惠，是一道非常适合家庭聚餐的美食。