海南购物美食——椰子饭 椰子饭是一道以椰子汁和糯米为主要食材的传统海南美食。它是海南热带地区的一种传统食品，也是海南旅游必吃的美食之一。以下是一份详细的椰子饭菜谱及制作流程，供您参考。 适合人群： 椰子饭适合所有人食用，特别是那些喜欢吃甜食和糯米的人。但是由于椰子饭含糖较高，因此要适量食用，以免引起血糖波动。 禁忌：

1.椰子饭是一种热性食物，因此要避免在感冒、发烧和胃肠道不适时食用。
2. 椰子饭含糖较高，因此在减肥时也要适量食用，以免导致血糖波动。 制作步骤： 所需材料： - 糯米 100 克 - 椰子汁 1 升 - 椰肉 10 克 - 椰青 1 个 制作步骤：

1.将糯米洗净，放入锅中，加入 1000 毫升水，煮熟至软糯。
2. 把椰青的水倒入搅拌机中，加入椰肉和椰汁，搅拌成椰浆。
3. 把煮熟的糯米放入搅拌机中，加入椰浆和椰青汁，搅拌成椰糯米饭。
4. 把椰糯米饭放入椰子壳中，用勺子把椰肉和椰汁填入糯米饭中，压实。
5. 把椰子饭放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏至冻结即可食用。 温馨提示：

1.椰子饭要在室温下冻结，食用时才会更加美味。
2. 食用椰子饭时，可以加入一些糖或蜂蜜调味，增加口感。
3. 食用椰子饭时要避免过量食用，以免导致血糖波动。