大家好，蛋糕夹心奶油怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括面包夹心奶油怎么做的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蛋糕夹心奶油怎么弄好吃和面包夹心奶油怎么做的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎样做奶油夹心蛋糕
2. 奶油夹心蛋糕是怎么做的
3. 面包夹心奶油怎么做的
4. 夹心蛋糕正宗做法

怎样做奶油夹心蛋糕

用料以下为蛋糕体蛋白120克细砂糖80克

（我用60克）低粉80克蛋黄60克蛋糕表面糖粉适量以下为夹馅淡奶油180克黑巧克力80克淡奶油2120克细砂糖15克巧克力奶油夹心蛋糕的做法

奶油夹心蛋糕是怎么做的

前言做蛋糕卷还剩下几块蛋糕，我就打发了点奶油做了奶油夹心。材料主料：鸡蛋3个、低筋面粉120g、奶油100g；

辅料：色拉油适量、绵白糖适量、泡打粉适量奶油夹心蛋糕1全蛋三个打成鱼泡眼2加糖30G3加色拉油和泡打粉4打蛋器打到一根筷子能站站不倒就行5搅拌好6在筛进低粉7搅拌好8烤箱放上油纸倒进蛋糕，烤箱提前预热上下火中层180度25分钟9烤好，做蛋糕卷剩下切块10奶油打发，11蛋糕一片抹上奶油另一片盖上去放冷藏半天，因为奶油没打多发只能这样小贴士无

面包夹心奶油怎么做的

准备材料：鸡蛋2个、低筋面粉60克、细砂糖50克、牛奶20克、玉米油20克、淡奶油200克、细砂糖20克

制作步骤：

1、鸡蛋中加入细砂糖。用打蛋器进行全蛋打发，打发至提起打蛋器，蛋液纹路不马上消失。

?2、筛入低筋面粉，用硅胶刀翻拌均匀，玉米油中加入牛奶，搅拌均匀。倒入蛋糕糊中，将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入模具。

?3、放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为20分钟。烘烤结束后取出，淡奶油加入细砂糖打发至纹路清晰。

?4、将打发好的淡奶油放入装有裱花嘴的裱花袋中，挤入栗子蛋糕中。

夹心蛋糕正宗做法

蛋黄糊：蛋黄5个、白砂糖20克，牛奶50克，橄榄油30克，纯玉米面粉80克。

蛋白糊：蛋白5个，白砂糖60克，白醋几滴。

馅料：煮熟的咸蛋黄6个。

做法：1.把5个鸡蛋的蛋白、蛋黄，分别磕入两个无油无水的干净盆里。蛋黄盆里加入白砂糖牛奶和橄榄油，用手动打蛋器搅拌均匀。

2.再将玉米面粉加入。

不用过筛，只要不受潮厉害，玉米面粉很少会结块，都是一碰就散。

3.用手动打蛋器翻拌均匀，成粘稠糊状，然后放一边静置。

也无需过分的搅拌，看不到干面粉了即可，放置的过程中自己还会相互融合。

4.蛋白盆里倒入白醋几滴，再一次性加入白砂糖。启动打蛋器的最低档，稍转十几秒钟，然后推向中挡，不停歇的让打蛋器加速旋转。

几分钟后就能看到蛋白的状态是越来越浓厚，至出现不消的纹路，这就是打好了。拉出关掉的打蛋器上，粘着的是小小的一个尖状，轻甩不会掉，底下是弯钩状的湿性泡发即可。

5.然后将蛋白糊整个滑倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器轻轻地从上向下翻拌，速度要快动作要轻，混合成浓稠状蛋糕糊即可。

6.煮熟的咸蛋黄，装入保鲜袋，隔着袋子用擀面棍敲打散碎。

最好用两个袋子套一起敲打，不然一个太薄，容易打烂。

7.将混合好了的蛋糕糊，倒一半到电饭煲的内胆中，切记是是一半。然后撒入咸蛋黄碎，撒在中间，边缘空出，这样蛋糕做好才更具完整性，不露馅。

8.再将剩下的混合糊，全部倒入，咸蛋黄也就都裹在中间成夹心了。然后尽快的放入电饭煲里，盖上盖子按下蛋糕键50分钟。

若电饭煲上没有蛋糕键的就装8寸的戚风模具里，放入烤箱，用戚风模式烤焙。

9.时间到滴滴滴的提示音响起，别急着打开电饭煲的盖子，保温键焖十几分钟后再打开，取出也别倒扣，表面水分特别大，要底朝下的放，自然冷却即可。

关于蛋糕夹心奶油怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。