桃子夹心怎么弄好吃的视频土豆饼色香诱人怎么做呢

模板大师泥坑菜谱 2024-07-12 10:05:57 -

各位老铁们好，相信很多人对桃子夹心怎么弄好吃的视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于桃子夹心怎么弄好吃的视频以及土豆饼色香诱人怎么做呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

仿真椰子慕斯怎么做，有夹心的
土豆饼色香诱人怎么做呢
你见过的最奇葩的母子关系是怎么样的
肉丸怎么做才好吃

仿真椰子慕斯怎么做，有夹心的

用料

#椰子海绵

蛋白35克

糖a40克

杏仁粉20克

椰蓉20克

低粉14克

盐0.5克

鸡蛋一个

糖b8克

黄油7.5克

#芒果夹心

百香果果茸46克

芒果果茸46克

青柠果茸2克个

NH果胶2克

糖7克

新鲜芒果丁105g

#椰子慕斯

椰子果茸140克

牛奶50克

糖20克

椰子酒30克

吉利丁5.3克

打发奶油200克

#巧克力涂层

牛巧

（或黑巧）150克

可可脂150克

小贴士

1、小圆沙布列参考配方“焦糖柳橙圣托诺黑”中的塔底

2、葡萄糖浆的作用是固定

3、出品过程戴手套操作，避免手温过高和留下指纹

4、椰子慕斯温度一定要把控好，如果最后太稀，会导致芒果夹心沉底

做法

#制作椰子海绵

鸡蛋+糖b隔水38度，继而打发至有纹路

加入所有粉类拌匀

蛋清+糖a打发

混合翻拌

挤入半球夹心模具

（4x2cm）九分满

烤箱150度风炉15min

（具体根据自家烤箱和面糊状态为准）

烤完脱模晾凉

#制作芒果夹心：所有果茸放进煮锅加热到40度，加入果胶和糖的混合物，搅拌煮开加入新鲜芒果丁，挤入夹心圆柱模具

（4x2cm）冷冻至凝固

#制作椰子慕斯

准备圆球模具

椰子+牛奶+糖融化到27度，?椰子酒，取一部分与吉利丁块一起隔水化开，再倒回，降温到27–28度

加入打发奶油拌匀，分装进裱花袋备用

先挤一半椰子慕斯入模

放入椰子海绵

挤椰子慕斯八九分满

放入芒果夹心

不要压到慕斯里，让夹心的一面朝上，冷冻

#出品：准备巧克力涂层，降温到35–40度

慕斯脱模稍作修整

用竹签插入并将慕斯裹上涂层

（此过程一气呵成）

用毛刷均匀刷上纹路

底托挤葡萄糖，放一块小圆沙布列，挤葡萄糖，放慕斯，表面刷果胶，放上吸管形状的巧克力，薄荷叶装饰。

土豆饼色香诱人怎么做呢

如何做土豆饼？非常感谢邀请！土豆又叫马铃薯，现在也属于主粮的范畴了，土豆是最便宜的蔬菜之一，也是一种神奇的食材，我觉得土豆有两种最好吃的做法，一是酸辣土豆丝，二就是这土豆饼。

如何做土豆饼？

答：土豆饼偶尔会做，色泽金黄，外酥里嫩，家里的大人小孩都喜欢，我们做的土豆饼是煎的，不是油炸的，土豆我们选择的是那种黄心的小土豆。土豆饼的制作原料有土豆、面粉、葱花、姜末等，口味鲜美，营养丰富，

土豆不用削皮，直接清洗干净后上锅蒸，锅内的水煮沸后，大火蒸15-20分钟

筷子戳一下土豆是否蒸的软烂？筷子能轻易的戳下去，就表明土豆蒸好了

在土豆上锅蒸的时间，我们开始准备葱花和姜末待用

土豆蒸好后，我们开始给土豆剥皮，蒸好的土豆还是有点烫的，但是用手轻轻的去揭土豆的皮，由于蒸过后，土豆皮剥下来还是非常轻松，这种感觉你上手剥的时候就知道

逐一将每个土豆的皮都剥下来后，放入大碗中，见下图，然后用汤匙将土豆捣碎成土豆泥

我们放入刚刚准备好的葱花和姜末

然后放入一汤匙的食盐和若干面粉

用手将大碗中的土豆泥、面粉、葱花。姜末、食盐揉搓成面团，揉搓的过程中如果觉得土豆泥过稀可以适当再加入一点面粉

将土豆泥和面粉揉搓成土豆泥面团

土豆泥面团搅拌均匀后，用汤匙将土豆泥面团放入手中，先搓成丸子，然后将丸子按压成土豆饼

今天我们做这道土豆饼，不油炸，我们用煎的方式，锅内少放些油

逐一将刚刚搓好的土豆饼放入锅中，先放入有油的地方，然后在挪到边上

土豆饼放入锅中后，要转小火，火太大容易煎糊，一面煎好翻到另一面，煎到两面焦黄就可以了

我们选择的小土豆比较黏，入口比较细糯，煎的时候一定要小火，煎的太焦或者糊了都是不好吃的。

你见过的最奇葩的母子关系是怎么样的

这事说出来都有点不好意思，我见过最奇葩的母子关系是，让人特别的奇怪，不知道是不是有神经病的感觉，原来是听说，直到有次在她家住，才真的是被惊到了！

媳妇的姨家大姐，离婚多年，儿子16岁，判给了她，因为她的家庭富裕，能给儿子优越的生活环境，有天让我们去她家吃饭，由于喝酒了，不能开车，她就劝我家三口人在她家住下！

她家有三间卧室，我本以为是她一间，她儿子一间，我们一家三口住一间，但她的安排让我很是惊讶，因为我喝酒打呼噜，媳妇和孩子都挺厌烦的，她就告诉我去客房睡，让我媳妇和孩子睡她的房间，她去和儿子睡！

我说这样不好，我睡沙发吧，可她的解释更让我惊掉了下巴，她说没事，我们习惯了，自从离婚这些年，我们都养成习惯了，每天我都搂着儿子睡，儿子也依赖我，他也习惯了和我一起睡！

我告诉她这样不太好，毕竟孩子都16岁了，都成年了，一定要儿大避母，女大避父，这样长此以往，会让孩子的心里变的不正常的！

可她一笑，告诉我想多了，自己儿子，那有那么多说法，别说了，睡觉去吧，感觉她还有些不高兴，我也无话可说了！

我不知道我说的对不对啊，儿女大了就该有自己的独立空间，父母更不能因为离婚，把孩子像小鸡仔一样的圈养，也要给他们树立正确的人生观，不能因为溺爱而毁了孩子！

肉丸怎么做才好吃

感谢邀请！做为一个喜欢厨房的家庭煮妇来说，为家人做美味是我的初衷，也是我喜欢的。因此在肉丸子的制作上，我还真摸索出一点经验来。

如果想要吃筋道能弹起来的肉丸，就要顺着一个方向不停的搅拌，让肉馅上劲儿，这样的肉丸真的可以掉在桌上弹起来，就像潮汕的牛肉丸。但是我家人不喜欢吃这种口感的肉丸子，他们喜欢吃口感软嫩的，这个时候，肉馅就不能过分搅拌了，顺着一个方向搅成糊糊状就成了，但是肉丸子里的配料可以随季节来调整。比如放荸荠、莲藕、土豆，这样不但能解馋，还能解腻，并且增加脆嫩的口感。

丸子可煮、炖、炸。如果是炸丸子，不建议放葱，因为露在外面的葱叶会被炸糊，影响丸子的颜值。我下面就来一个清蒸丸子吧！这样做，可以很好地将肉香锁在汤中，而且汤还非常的清澈。

【清蒸狮子头】

材料：猪肉馅适量，荸荠数个，小葱几棵，鲜姜一块，盐适量，葛根粉三小勺

（约20克），豌豆苗少许

制作过程：

1.猪肉清洗干净，肥瘦比例1：9或者2：8都成；切成3、4公分的大块；

2.取一部分肉块放进料理杯中；

3.打成细腻的肉馅；

4.将所有的肉块全部打成肉馅，想要口感更筋道些，可以放在案板上剁几下，不想洗案板就直接放进盆里；

5.小葱、姜丝另入一盆，加足够量的凉水，用手抓捏小葱姜丝，再浸泡10分钟左右，使其味道充分融合到水中；

6.荸荠洗净外皮，用削皮刀将皮刮掉，再冲洗干净；

7.将荸荠先切薄片，再切丝，最后剁成茸，粗细可以随喜好；粗粒吃时有惊喜，细粒让丸子整体更加鲜嫩；

8.荸荠入肉馅中，根据口味加盐；再将葱姜水分几次倒入肉馅中；