各位老铁们好，相信很多人对芥末鱿鱼干怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芥末鱿鱼干怎么弄好吃视频以及芥末鱿鱼干微波炉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 芥末鱿鱼干选的是什么鱿鱼
2. 大鱿鱼干的做法
3. 芥末鱿鱼干微波炉做法
4. 干鱿鱼芥末酱油用哪一种

芥末鱿鱼干选的是什么鱿鱼

黑鱿鱼

芥末鱿鱼干选的是黑鱿鱼,因为这种黑鱿鱼的口感是非常不错的,然后我们从市场上买回来新鲜的黑鱼,把它处理一下,然后再把门给他全身涂抹一遍,然后直接就把它占着芥末进来吃,这样芥末鱿鱼就做好了,味道特别的香,口感也非常不错。

大鱿鱼干的做法

鱿鱼干烧肉

原料：鱿鱼干三到四个，五花肉500克

（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。

做法鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；

五花肉切成小块；

锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火；

将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。如果没有电压锅，就直接用炒锅烧大约一小时。

干鱿炒双丝

材料

干鱿鱼100克，咸芥菜200克，笋丝、尖椒、五花肉丝、葱丝、香菜段、花生油、盐、胡椒粉、花椒油各适量

做法1、将干鱿鱼泡发洗净，入锅蒸熟，切丝。

2、尖椒切丝，咸菜切丝泡去咸味。

3、锅内注油烧热，下入五花肉煸炒，放入鱿鱼丝、笋丝、尖椒丝、咸芥菜丝、葱丝、香菜段，加入调料炒匀即可。

呛炒干鱿

材料

干鱿，香芹，小辣椒，姜，蒜

做法1.香芹、小辣椒切段，姜切丝，蒜切蓉

2.干鱿用水泡软洗净，去鞘，在有鞘的一面斜打十字花刀

3.打花刀后切小块备用

4.坐锅，热油，爆香蒜、姜、辣椒

（图片上滴字有误哈～）

5.加入干鱿翻炒，炒至干鱿起卷立刻关小火

（千万别学俺，为了拍pp，忘了关火，结果老掉牙了肉肉）

6.最后加入香芹翻炒几下，调味即可。

小诀窍

俺粉喜欢干鱿，用酒精或酒烤着吃，蘸上酱油和芥末，也粉好吃滴

鱿鱼肉丝

材料

干鱿鱼2只，里脊肉2两，红椒数只，葱数根

做法1.先将鱿鱼用清水泡软，撕去黑膜，然后切成细丝；

2.里脊肉切丝用少许生抽抓匀，红椒切丝，葱切段；

3.坐锅烧油下肉丝滑散开盛出，余油下鱿鱼丝翻炒数下，放红椒丝和肉丝炒匀，喷生抽，撒葱段、鸡精拌匀就ＯＫ了！

芥末鱿鱼干微波炉做法

准备材料：鱿鱼干1头、芥末适量、酱油适量

制作步骤：

1、选用一头鱿鱼干。

2、用水泡发半小时以上。

3、拿出来。

4、放入微波炉里高火一分钟。

5、鱿鱼干就做好了。

6、准备一些芥末酱油，搭配起来更是好吃

干鱿鱼芥末酱油用哪一种

干鱿鱼芥末酱油用海鲜酱油。

海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜

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